РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
21 Сентября, 22:00

"Ленивый" пирог с баклажанами и картофелем

"Ленивым" тот пирог называют потому, что начинка и тесто одновременно запекаются в духовке.
"Ленивый" пирог с баклажанами и картофелем
1 час
Общее время 1 час
Готовить 15 мин
Подготовка 45 мин
Порции 4

Ингредиенты

Баклажаны 3 шт.
Мука 1.5 ст.
Картофель 5 шт.
Яйцо 2 шт.
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Способ приготовления

  • 1. Разогрейте духовку. Приготовьте тесто: холодное масло порубите ножом с мукой и солью, пока оно не станет напоминать хлебные крошки. Добавьте сметану и по одному вбейте яйца. Вымесите тесто - оно должно быть достаточно однородным.
  • 2. Противень выстелите пекарской бумагой. Раскатайте тесто в размер противня, смажьте маслом.
  • 3. Очищенный картофель и баклажаны нарежьте кружочками, поместите в миску, посолите, поперчите, смешайте с яйцами и листиками розмарина или тимьяна. Выложите на тесто чешуйками и выпекайте 15 минут в духовке.
Загрузка статьи...