РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
10 Июня, 15:04

Клубничные облака

Очень простое и вкусное блюдо! Попробуйте, не пожалеете!!! ;)
Клубничные облака
2 часа
Общее время 2 часа
Готовить 2 часа
Подготовка 0 мин
Порции 1

Ингредиенты

Клубника (свежая или замороженная) 200 гр.
Желатин 15 гр.
Сахарная пудра 150 гр.
Лимон 0.5 шт.
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Способ приготовления

  • 1. Разморозьте клубнику (если вы используете замороженную). Сок сохраните. Превратите ягоды в однородное пюре с помощью блендера.
  • 2. Добавьте желатин, дайте ему набухнуть несколько минут (следуйте инструкциям на упаковке), затем добавьте сахарную пудру и лимонный сок, перемешайте и нагревайте на небольшом огне, помешивая, до полного растворения желатина. Не кипятите!
  • 3. Теперь дайте смеси остыть до комнатной температуры и взбивайте миксером 5-7 минут на высокой скорости, пока смесь значительно не увеличится в объеме, посветлеет и станет густой.
  • 4. Форму для застывания выложите вощеной бумагой для выпечки, на бумагу выложите клубничную массу и разровняйте. Оставьте в прохладном месте, не накрывая, для застывания на несколько часов. Когда масса застынет, переверните форму на присыпанную сахарной пудрой поверхность и удалите бумагу.
  • 5. Нарежьте кубиками, обваляйте в сахарной пудре и подавайте.
Загрузка статьи...