11 сентября 2015 г., 21:05
6
комментариев
Крем-суп из лисичек с картофелем
Общее время 35 мин
Готовить 30 мин
Подготовка 5 мин
Порции 6
ингредиенты
Лук репчатый белый
—
1 шт.
Картофель
—
4 шт.
Лисички
—
400 гр.
Сливки 33%
—
300 мл.
Бульон куриный
—
800 мл.
Тимьян (веточки)
—
3 шт.
Масло растительное
—
2 ст.л.
Соль
—
по вкусу
Перец черный свежемолотый
—
по вкусу
Коньяк (по желанию)
—
1 ст.л.
Энергетическая ценность
Калорийность 0.0 ккал
Белки 0.0 г
Жиры 0.0 г
Углеводы 0.0 г
Способ приготовления
1. Лисички протрите влажной салфеткой. Луковицу и картофель некрупно нарежьте. В кастрюле с толстым дном разогрейте растительное масло. Добавьте овощи. Готовьте, помешивая, пока лук не станет золотистым.
2. Добавьте лисички и тимьян (только листочки). Тушите минут 10, затем добавьте 500 мл бульона. Доведите до кипения и готовьте еще минут 5-10.
3. Измельчите суп при помощи блендера, влейте сливки, оставшийся бульон и коньяк (по желанию), прогрейте. Посолите, поперчите и подавайте на стол.
Понравился рецепт? Оцени!
0.0
Африканка 14 Января 2017, 09:01
Будет необыкновенно вкусно! Люблю грибы в любом варианте!
Парижанка 27 Июля 2016, 05:07
Увернна, что это крем - суп будет гоценне по достоиннствук моимит близкими. Как толькол поеду надачу так привезу оттуда грибы листички и буду готовить повашему рецепту!
Парижанка 27 Июля 2016, 05:07
Что приятно так это что ингридиенты все знкомыв,даже начинающей хозяйке. А грибы личсичуки я думаю любят многие девушки!
Парижанка 27 Июля 2016, 05:07
Уверена, что этот сумчик очень вкусный так как грибы лисички замеччательно сочеиаются с картофелем.
Парижанка 27 Июля 2016, 05:07
Не прбовала, но обязательно прриготовлю. Как только раздобуду лисички)
Леди Совушка 24 Июня 2016, 04:06
Честно не пробовала суп из лисичек, как то у нас в семье принято больше все грибы жарить, и лисички не становятся исключением из данного правила! Так что я буду несказанно рада открыть для себя новые кулинарные горизонты и осталось только дождаться сезона охоты на эти самые чудесные лисички, так как у нас как раз возле лесного массива дача и там такая полянка, прямо опушка усыпанная всеми видами экологически чистых лисичек, так что я уже в предвкушении сборов и готовки!
Похожие рецепты
1 из 20 Рецепт фаршированных грибов с сыром
Продолжаем изучать разнообразный мир закусок. Предлагаем вам рецепт грибов, фаршированных сыром и чесноком.
Полный рецепт