Август 2018
Новый номер
В продаже
с 16 июля!

Крем-суп из лисичек с картофелем

  • Количество
    порций
    6
  • Время
    подготовки
    5
    Минут
  • Время
    приготовления
    30
    Минут
  • Общее время
    приготовления
    ~35
    Минут
Крем-суп из лисичек с картофелем
10
Распечатать
Ингредиенты
  • Лук репчатый белый1 штука
  • Картофель4 штуки
  • Лисички400 грамм
  • Сливки 33%300 миллилитров
  • Бульон куриный800 миллилитров
  • Тимьян (веточки)3 штуки
  • Масло растительное2 столовых ложки
  • Сольпо вкусу
  • Перец черный свежемолотый по вкусу
  • Коньяк (по желанию)1 столовая ложка
Способ приготовления
  1. Лисички протрите влажной салфеткой. Луковицу и картофель некрупно нарежьте. В кастрюле с толстым дном разогрейте растительное масло. Добавьте овощи. Готовьте, помешивая, пока лук не станет золотистым.

  2. Добавьте лисички и тимьян (только листочки). Тушите минут 10, затем добавьте 500 мл бульона. Доведите до кипения и готовьте еще минут 5-10.

  3. Измельчите суп при помощи блендера, влейте сливки, оставшийся бульон и коньяк (по желанию), прогрейте. Посолите, поперчите и подавайте на стол.

Комментарии 10
Африканка
Африканка14 01 2017 21:47:53

Будет необыкновенно вкусно! Люблю грибы в любом варианте!

Cобытия и новинки
Показать ещё
×
На этом сайте мы используем cookie-файлы. Вы можете прочитать о cookie-файлах или изменить настройки браузера. Продолжая пользоваться сайтом без изменения настроек, вы даете согласие на использование ваших cookie-файлов. Все собранные при помощи cookie-файлов данные будут храниться на территории РФ.