Август 2018
Новый номер
В продаже
с 16 июля!

Постная окрошка

Если вы придерживаетесь вегетарианства или соблюдаете Пост, это не значит, что стоит отказываться от любимого летнего супа. Попробуйте этот рецепт постной окрошки на квасе.
  • Количество
    порций
    6
  • Время
    подготовки
    30
    Минут
  • Время
    приготовления
    15
    Минут
  • Общее время
    приготовления
    ~45
    Минут
Распечатать
Постная окрошка - рецепт:
  • Белый хлебный квас (или другой по вкусу)1,5 литра
  • Картофель4 штуки
  • Редис1 пучок
  • Огурец малосольный3 штуки
  • Огурец свежий3 штуки
  • Яблоко1 штука
  • Петрушка1 пучок
  • Укроп1 пучок
  • Зеленый лук1 пучок
  • Хрен или горчицапо вкусу
  • Сольпо вкусу
Способ приготовления
  1. Картофель для постной окрошки отварите в мундире, остудите и очистите.

  2. Картофель, яблоко, малосольные и свежие огурцы нарежьте мелким кубиком, редис натрите на терке. Зелень промойте, обсушите и мелко порубите.

  3. Все овощи и зелень перемешайте в миске и разложите по тарелкам, залейте белым квасом (или выберите другой - по вкусу), добавьте по вкусу немного хрена или горчицы, посолите и перемешайте.

  4. Постная окрошка готова!

Комментарии 2
Парижанка
Парижанка15 10 2016 19:39:19

Не пробовала такую окрошку. Любопытно какая она на вкус?

Cобытия и новинки
Показать ещё
×
На этом сайте мы используем cookie-файлы. Вы можете прочитать о cookie-файлах или изменить настройки браузера. Продолжая пользоваться сайтом без изменения настроек, вы даете согласие на использование ваших cookie-файлов. Все собранные при помощи cookie-файлов данные будут храниться на территории РФ.