16 февраля 2016 г., 18:30
12
комментариев
Теплый салат с рукколой и креветками
Общее время 20 мин
Готовить 20 мин
Подготовка 0 мин
Порции 2
Думаете, чтобы приготовить на ужин? Хотите, чтобы блюдо было вкусным, диетическим, красивым при подаче и быстрым в приготовлении? В таком случае рекомендуем вам аппетитный, легкий, витаминный салат с рукколой и креветками.
Салат с рукколой и креветками: рецепт пошагового приготовления
ингредиенты
руккола
—
150 гр.
Креветки крупные – 300 гр.
—
300 гр.
Помидоры черри
—
7 шт.
Сыр «Пармезан»
—
50 гр.
Бальзамический уксус
—
1 ст.л.
оливковое масло
—
3 ст.л.
Чеснок
—
1 зубчик
Соль
—
по вкусу
Энергетическая ценность
Калорийность 0.0 ккал
Белки 0.0 г
Жиры 0.0 г
Углеводы 0.0 г
Способ приготовления
1. Разогрейте сковороду, добавив в нее оливковое масло. Почистите зубчик чеснока, разрежьте его напополам. Обжарьте на медленном огне до появления золотистой корочки. Выньте чеснок.
2. Обжарьте в чесночном оливковом масле креветки, немного их подсолив. Обжаривать нужно с каждой стороны по минуте, не больше, иначе мясо станет «резиновым». Лучше изначально купить в магазине варено-мороженные креветки, заранее очищенные. Достаточно залить полуфабрикат на несколько минут горячей водой, и морепродукт будет готов к дальнейшему приготовлению. Если вы решили использовать для приготовления свежие морепродукты, то сначала их нужно помыть, почистить, отварить, после чего обжарить.
3. Приготовьте соус для заправки салата. Для этого в миске смешайте 3 столовые ложки оливкового масла, ложку бальзамического уксуса, соль. Взбейте ингредиенты, при желании добавьте немного лимонного сока.
4. Помойте рукколу. Просушите ее с помощью полотенца. Разложите рукколу на тарелке в произвольном порядке. Подсолите, полейте соусом из масла и бальзамического уксуса, перемешайте.
5. Выложите на рукколу обжаренные креветки.
6. Помойте помидорки черри. Разрежьте их пополам. Украсьте салат помидорами черри.
7. Нарежьте пармезан тонкими пластинками или натрите на крупной терке, разложите сверху. Салат готов, можете подавать на стол.
Важно отметить, что теплый салат с рукколой и креветками станет прекрасным блюдом для романтического ужина, ведь это растение считается настоящим афродизиаком. Порадуйте себя и свою вторую половинку низкокалорийным вкусным блюдом. Приятного аппетита!
Понравился рецепт? Оцени!
0.0
Леди Совушка 26 Июля 2016, 02:07
Вообще креветки делают любой салатик шедевром!
Леди Совушка 26 Июля 2016, 02:07
Изюминкой данного блюда станут именно обжаренные креветки!
Леди Совушка 26 Июля 2016, 02:07
Летом такой салатик можно и вместо горячего скушать!
Дикая Орхидея 12 Апреля 2017, 12:04
Никогда не была в Грузии, поэтому не пробовала этот хлеб, но рецепт очень прост будем осваивать грузинскую кухню. Только вот хлебобулочные изделия при выпечке в печи и духовке очень сильно отличаются. Поэтому надеюсь что все таки в данном случае отличие будет минимальным.
Дикая Орхидея 12 Апреля 2017, 12:04
Действительно рецепт интересный, да и форма очень необычная, не буханочки как у нас.
Дикая Орхидея 12 Апреля 2017, 12:04
Да уж, интересно то что у каждого народа своя форма хлеба, свои традиции выпечки этого продукта, которые складывались годами, вот такой он простой - да не простой хлеб.
Африканка 06 Февраля 2017, 10:02
Каждая нация готовит свой хлеб. теперь узнала рецепт грузинской лепешки. Главное, ничего нет сложного. И должно быть очень вкусным.
Леди Совушка 26 Июля 2016, 02:07
Мне с моей любовью кушать по чуть- чуть теплые салатики заменяют воообще обед!
Леди Совушка 25 Июля 2016, 12:07
Салатик с руколой по количеству питательных веществ идет очень высоко в градации полезных и вкусных блюд, так что конечно это на все сто процентов полезное блюдо хочется часто готовить своим домашним, более того, они с большим удовольствием будут его кушать, так как польза и умение утолить им голод и получить для организма столько полезных веществ- это дорогого стоит на самом деле!
Парижанка 09 Июля 2016, 01:07
Не знаю, как вы, а я просто обожаю салатик с рукколой. Такой не готовила не разу, по этому возьму рецепт на заметку, а когда приготовлю поделюсь впечатлениями.
Думаю, что он вкусный и полезный, так как все ингредиенты знакомы даже начинающим хозяйкам.
Леди Совушка 22 Июня 2016, 10:06
Мне кажется не корректно перепечатать рецепты!
Похожие рецепты
1 из 20 Рецепт рулета из лаваша с крабовыми палочками
Существует много закусок для ситуаций, когда захотелось срочно чего-то необычного или неожиданно решили приехать гости. Например, салаты из фунчозы или салаты с консервированной кукурузой. Но мы делимся рецептом сытнейшей закуски: рулета из лаваша с крабовыми палочками.
Полный рецепт