1.Нут замочите в холодной воде на 8–12 часов (на ночь). На 1 стакан нута – 3–4 стакана воды. Воду слейте, варите нут в кипящей воде около часа, посолите за 10 минут до окончания варки.
2.Овощи вымойте, нарежьте крупными кусочками. Сначала выложите в сотейник с оливковым маслом морковь, обжарьте и потушите 20 минут, затем выложите остальные овощи, приправьте и готовьте под крышкой еще 20 минут, соедините с отварным нутом, раздавленным чесноком, томите 5 минут.
3.Кускус приготовьте, как указано на упаковке (чаще всего достаточно залить кипятком и оставить на 5-10 минут). Подавайте с овощами и нутом.
Вот очень часто стала встречать интересные рецепты с нутом и кус кусом. Наслышана только положительных отзывов, но самой их готовить еще не приходилось. Хорошо, что на страницах любимого журнала есть такие простые и понятные рецепты.
Африканка05 Февраля 2017, 07:02
Что то необычное. И сколько калорий буде в таком блюде?
Приготовьте домашний соус барбекю: просто смешайте все ингредиенты в блендере. Соус получится сладковатым и пряным – это вкус классического барбекю. Теперь вы можете забыть о покупных аналогах и приготовить потрясающий соус в домашних условиях.
4.5 36 оценок