1.Отварите феттучини до готовности. Откиньте, слейте воду (1/2 стакана отвара сохраните). Цукини для пасты с соусом песто и помидорами нарежьте тонкими длинными полосками с помощью овощечистки.
2.Приготовьте соус песто: орехи слегка подсушите на сухом сковороде. Измельчите в процессоре (или ступке) базилик с солью, чесноком, орешками, соком лимона и оливковым маслом. Этот соус можно использовать не только для пасты с песто и томатами - сделайте его впрок для заправки салатов и основных блюд.
3.Верните феттучини в кастрюлю, добавьте полоски цукини, песто, немного отвара и перемешайте пасту с цукини.
4.Разогрейте оставшееся масло в сковороде и обжарьте черри, чтобы они подрумянились. Подавайте пасту с песто и помидорами горячей в большой тарелке.
5.Украсить пасту с соусом песто и цукини можно обжаренными черри.
Какой вкусный рецептик! И где вы только их берете? Очень люблю цуккини и пасту конечно же и кажется я уже знаю что же сегодня у меня будет на ужин, спасибо за идею.
Уверена что блюдо сытное и вкусное, и что меня радует еще больше, так это то, что готовить его просто!
Потому что экономия времени для меня при выборе блюда - это немаловажный факт.
Парижанка23 Января 2017, 11:01
Марина, ни у вас одной, слюньки потекли, я тоже как увидела это блюдо красочное, сразу решила, что ради него я готова сегодня встать к плите, и его приготовить.
Так как и цуккини и пасту я очень люблю, можно сказать что мне с рецептом угодили на 200 процентов и вопрос с сегодняшним ужином решен.
Марина Доронова24 Апреля 2015, 12:04
Слюнки потекли! Как же я люблю цуккини! Эту пасту обязательно возьму на заметку
Приготовьте нежнейшую рыбную запеканку с яичной лапшой в духовке. Блюдо невероятно простое, вам нужно лишь смешать все ингредиенты и запечь получившуюся смесь в духовке. Сверху запеканка посыпается хлебной крошкой или любыми чипсами.
