22 января 2017 г., 09:30
2
комментария
Бургер с котлеткой из креветок
Общее время 35 мин
Готовить 35 мин
Подготовка 0 мин
Порции 4
ингредиенты
Для сальсы:
Манго
—
1 шт.
Авокадо
—
1 шт.
Перец сладкий
—
0.5 шт.
Лук красный (мелкий)
—
1 шт.
Сок лимона
—
1.5 ст.л.
Кинза
—
1/2 пучка
Соль
—
по вкусу
Перец
—
по вкусу
Для украшения:
салат
—
4 стебля
Для бургеров:
Булочки с кунжутом
—
4 шт.
Креветки очищенные
—
600 гр.
Хлеб белый (кусочки)
—
2 шт.
Кинза
—
1/2 пучка
Лук-резанец
—
1/2 пучка
Чеснок
—
2 зубчика
Редис
—
4 шт.
Сельдерей
—
2 стебля
Майонез легкий
—
2 ст.л.
Цедра лимона
—
1 ч.л.
Сок лимона
—
1 ч.л.
Соль
—
по вкусу
Перец
—
по вкусу
Энергетическая ценность
Калорийность 0.0 ккал
Белки 0.0 г
Жиры 0.0 г
Углеводы 0.0 г
Способ приготовления
1. Манго и авокадо очистите и нарежьте кубиками. Перец и лук мелко нарежьте. Порубите кинзу. Приготовьте сальсу, перемешав все ингредиенты. Дайте настояться.
2. Натрите сельдерей. Измельчите хлеб в процессоре, выложите в чашу. Порубите креветки, кинзу, добавьте крошки хлеба, майонез, цедру и сок лимона, тертый редис, сельдерей, посолите, поперчите, перемешайте.
3. Смоченными в воде руками сделайте из фарша 4 котлеты толщиной 2,5–3 см. Поставьте в холодильник на 15 минут.
4. Смажьте котлеты растительным маслом. Запекайте на гриле на среднем огне 3–4 минуты с каждой стороны. Выложите на теплую тарелку.
5. Разрежьте булочки пополам и подрумяньте. Выложите листья салата, котлеты и сальсу. Накройте второй половинкой и подавайте с оставшейся сальсой.
Понравился рецепт? Оцени!
0.0
Леди Совушка 29 Января 2017, 12:01
Какая вкуснотища то! Так еще и выглядит прекрасно, обязательно сделаю нечто подобное.
Парижанка 22 Января 2017, 12:01
Я бы сейчас не отказалась от такого вкусного и аппетитного бургера, спасибо за рецептик, возможно все таки приготовлю его на днях, так как я знаю, что мои домашние точно не смогут отказаться, от такого бургера:)
Так что в очередной раз говорю спасибо любимому журналу, что вы опять подкинули мне идею, что же вкусного приготовить для самых близких и любимых.
Похожие рецепты
1 из 20 Рецепт рулета из лаваша с крабовыми палочками
Существует много закусок для ситуаций, когда захотелось срочно чего-то необычного или неожиданно решили приехать гости. Например, салаты из фунчозы или салаты с консервированной кукурузой. Но мы делимся рецептом сытнейшей закуски: рулета из лаваша с крабовыми палочками.
Полный рецепт