Декабрь 2017
Новый номер
В продаже
с 17 ноября!

Постные вареники с картошкой и грибами

Вареники - уникальное блюдо, в которое с равным успехом можно добавить сладкую и несладкую начинку. Предлагаем приготовить вкусные постные вареники с картошкой и грибами, которые вполне подходят для полноценного ужина.
  • Количество
    порций
    8
  • Время
    подготовки
    60
    Минут
  • Время
    приготовления
    15
    Минут
  • Общее время
    приготовления
    ~75
    Минут
постные вареники с картошкой рецепт фото
6
Распечатать
Рецепт постных вареников с картошкой
  • мука500 грамм
  • вода200 миллилитров
  • оливковое масло2 столовых ложки
  • соль1 щепотка
  • картофель5 штук
  • грибы200 грамм
  • лук2 головки
Если вы не любите лук, замените его маринованными огурцами или добавьте больше картофеля и грибов.
  1. Смешайте муку, воду, оливковое масло и соль, вымесите достаточно тугое тесто, заверните его в пленку и отложите пока в сторону.

  2. Очистите картофель, сварите до готовности, сделайте из него пюре (если получается суховатым, добавьте немного оливкового или растительного масла).

  3. Пожарьте на сковородке грибы с луком (или без) в течение 10-15 минут.

  4. Объедините начинки в одну.

  5. Раскатайте тесто, порежьте на кружочки. Разложите начинку, закройте вареники или воспользуйтесь специальной формочкой.

  6. Сварите часть получившихся вареников - опустите в кипящую подсоленную воду, варите на слабом огне 5-7 минут после закипания.

Остальные вареники с картофелем и грибами заморозьте на подносе или лоточке, потом сложите в пакеты - так они не слипнутся при хранении. Из указанных пропорций теста и начинки получится около 50 постных вареников - хватит на несколько ужинов!
Оцените материал
Постные вареники с картошкой и грибами4155
5
Новости партнеров
Комментарии 6
Африканка
Африканка07 01 2017 22:33:43

Люблю вареники с творогом. вишней и садовой клубникой. да и скартошкой они хороши!

Cобытия и новинки
Показать ещё
×
Мы используем cookie-файлы, чтобы получить статистику, которая помогает нам обеспечивать вас лучшим контентом. Вы можете прочитать подробнее о cookie-файлах или изменить настройки браузера. Отключение cookie-файлов может привести к неполадкам в работе сайта. Продолжая пользоваться сайтом без изменения настроек, вы даете согласие на использование ваших cookie-файлов. Это совершенно безопасно!