13 августа 2017 г., 05:00
Острый джем из персиков
Общее время 45 мин
Готовить 30 мин
Подготовка 15 мин
Порции 6
ингредиенты
Персики
—
1.5 кг.
Сахар
—
1.5 ст.
Острый перчик (без семян)
—
1 шт.
Соль
—
1 ч.л.
Лимон (цедра)
—
1 шт.
Энергетическая ценность
Калорийность 0.0 ккал
Белки 0.0 г
Жиры 0.0 г
Углеводы 0.0 г
Способ приготовления
1. В большую миску выложите нарезанные
ломтиками 1,5 кг персиков, добавьте 1,5 стакана сахара, перемешайте и оставьте на 1 час. Выделившийся сок перелейте в чашку и сохраните (можно добавлять в чай или смузи).
2. Переложите персики в кастрюлю для
варенья, добавьте 1 мелко нарезанный острый перчик без семян (халапеньо или чили), 1 ч. л. соли, сок и срезанную тонкими полосками цедру 1 лимона. Доведите смесь до кипения, убавьте огонь и варите в течение 30 мин.
3. С помощью картофельного пресса слегка
разомните персики, удалите полоски цедры, разложите джем горячим по стерилизованным баночкам и закупорьте.
4. Джем храните в холодильнике до 3 месяцев.
Понравился рецепт? Оцени!
0.0
Парижанка 22 Октября 2016, 06:10
У меня такой джем любит мама готовить.
Райдо Соулу 08 Августа 2016, 07:08
Даже представить не могу, что получится на вкус!!!
Ира Пономар 25 Августа 2018, 08:42
Очень вкусно❤срасибо за рецепт
Парижанка 23 Января 2017, 05:01
Как же я люблю такие рецепты вкусные! Наталья,и где вы их только берете?
Парижанка 30 Апреля 2017, 01:04
Оглянуться не успеем как снова наступит лето, и можно будет делать такие заготовки вкусные.
Африканка 12 Января 2017, 10:01
Хочется лета и быстрее приступить к заготовкам. Подсказки под рукой,
Парижанка 30 Июля 2016, 03:07
Я наверно никого не удивлю если , напишу о том, том что болгарский перец самый вкусный и идеально как мне кажется подходит длялечо и домашних заготовок.
Мне уже хочется глядя на это красивое фото попробовать болгарский перец в сочетании с помидорами, острым чесноком и паприкой.
Парижанка 29 Июля 2016, 04:07
Аппетитный перчик на фото... сразу хочется попробовать.
Парижанка 23 Января 2017, 05:01
Ярослава присоединюсь, у Наталии всегда рецепты супер!
Anna Kostina 27 Декабря 2012, 11:12
Так же как и ваше восхищение колбасой с вишней, уважаемый инкогнито )
Похожие рецепты
1 из 20 Рецепт бананового хлеба с грецкими орехами в духовке
Банановый хлеб — отличный десерт. Предлагаем испечь его на обед или ужин — особенно актуален рецепт будет для тех, у кого в холодильнике дожидаются своего часа зрелые бананы.
Полный рецепт
4.5 31 оценка