Август 2018
Новый номер
В продаже
с 16 июля!

Рецепт шоколадных блинчиков на молоке

Шоколадные блины – оригинальное вкусное угощение, которое сделает вашу масленицу незабываемой. Сладкий десерт порадует не только детей, но и взрослых. Шоколадные блины на молоке можно подавать самостоятельно, с соусами и топингами, а также дополнить творожной, фруктовой или ягодной начинкой.
  • Количество
    порций
    6
  • Время
    подготовки
    20
    Минут
  • Время
    приготовления
    20
    Минут
  • Общее время
    приготовления
    ~40
    Минут
шоколадные блины
0
Распечатать
Что нужно для шоколадных блинов:
  • Мука300 грамм
  • Молоко 500 грамм
  • Яйца3 штуки
  • Сливочное масло50 грамм
  • Сахар2 столовых ложки
  • Какао-порошок2 столовых ложки
  • Горький шоколад75 грамм
  • Коньяк или ром2 столовых ложки
  • Растительное масло для жарки2 столовых ложки

Рецепт шоколадных блинчиков:

  1. Вылить половину порции теплого молока в большую миску. Чтобы блины не пригорели, молоко можно немного разбавить водой.

  2. Добавить в молоко соль, сахар, какао-порошок, затем ввести муку, непрерывно помешивая для получения однородной смеси.

  3. Охлажденные яйца взбить вилкой или венчиком до образования пены, добавить к смеси, осторожно перемешать.

  4. Шоколад поломать на кусочки, растопить на водяной бане, развести второй половиной порции теплого молока.

  5. Растопить сливочное масло. Влить в смесь шоколад с молоком, сливочное масло, коньяк или ром. Перемешать тесто и дать ему постоять в прохладном месте не менее 2-3 часов.

  6. Раскалить сковородку, смазать ее растительным маслом. Выливать тесто из половника на сковородку, быстро поворачивая ее для равномерного распределения теста по поверхности.

  7. Через 40-50 секунд блин осторожно перевернуть лопаткой, вторая сторона будет поджарена за 30-35 секунд. Не забывайте регулярно смазывать сковородку растительным маслом.

Оцените материал
Рецепт шоколадных блинчиков на молоке5151
1
Cобытия и новинки
Показать ещё
×
На этом сайте мы используем cookie-файлы. Вы можете прочитать о cookie-файлах или изменить настройки браузера. Продолжая пользоваться сайтом без изменения настроек, вы даете согласие на использование ваших cookie-файлов. Все собранные при помощи cookie-файлов данные будут храниться на территории РФ.