21 апреля 2016 г., 17:15
2
комментария
Как приготовить нежный кулич с изюмом
Общее время 2 часа 30 мин
Готовить 30 мин
Подготовка 2 часа
Порции 4
Приближается самый светлый праздник весны - Пасха. Конечно, мы не могли не показать вам, как приготовить нежный, сочный и рассыпчатый кулич с изюмом. Так что наш новый видео мастер-класс именно об этом!
Как приготовить кулич:
ингредиенты
Для опары
Мука
—
40 гр.
Сахар
—
1 ч.л.
Молоко
—
60 мл.
Дрожжи
—
6 гр.
Для кулича
Сливочное масло
—
30 гр.
Яйцо
—
1 шт.
Сахар
—
70 гр.
Лимонная цедра
—
1 ст.л.
Изюм
—
100 гр.
Мука
—
200 гр.
Ванилин
—
1 щепотка
Соль
—
1 ч.л.
Энергетическая ценность
Калорийность 0.0 ккал
Белки 0.0 г
Жиры 0.0 г
Углеводы 0.0 г
Способ приготовления
1. Сделайте опару. Смешайте муку, сахар, молоко и дрожжи, тщательно перемешайте. Накройте миску крышкой и поставьте в тёплое место на час.
2. Смешайте масло, яйца, сахар и цедру, тщательно перемешайте вилкой.
Изюм сначала замочите кипятком, затем просушите и смешайте с чайной ложкой муки.
3. В миске смешайте муку, соль и ванилин. Влейте яичную смесь, добавьте опару и перемешайте тесто руками. Поставьте в тёплое место на час - тесто должно увеличиться вдвое.
4. Добавьте в тесто изюм, перемешайте. Форм для выпечки смажьте сливочным маслом. Выложите в неё тесто и оставьте его в тёплом месте ещё на час.
5. Выпекайте 20-25 минут при температуре 170 градусов. Как только кулич остынет, украсьте глазурью или сахарной пудрой.
Понравился рецепт? Оцени!
0.0
Леди Совушка 23 Июня 2016, 03:06
Причем тут печенье? Статья про кулич! Вы уже со спамом самоуважение к себе потеряли! Принтскин и отошлю в редакцию
Похожие рецепты
1 из 20 Рецепт американского шахматного пирога
Шахматный пирог — традиционный десерт на юге Америки. Есть несколько версий этого блюда, мы же предлагаем приготовить старую южную классику. Этот пирог получается очень сладким, пышным и с хрустящей корочкой. Одним словом, восхитительный!
Полный рецепт