23 августа 2020 г., 10:00
5
комментариев
Трюфели с имбирем и апельсиновым соком
Общее время 50 мин
Готовить 40 мин
Подготовка 10 мин
Порции 10
Побаловать себя простым, необычным и, я бы даже сказала, изысканным десертом — это так легко! А если такие конфеты красиво упаковать и положить в коробочку — получится замечательный подарок для ваших родных и друзей.
ингредиенты
Кокосовое масло
—
3 ст.л.
Мед
—
4 ст.л.
Какао-порошок
—
60 гр.
Апельсиновый сок свежевыжатый
—
4 ст.л.
Корень имбиря (натертый)
—
1 ч.л.
соль морская
—
0.5 ч.л.
Какао-масло
—
4 ст.л.
Энергетическая ценность
Калорийность 0.0 ккал
Белки 0.0 г
Жиры 0.0 г
Углеводы 0.0 г
Способ приготовления
1. Качество и вкус конфет зависит напрямую от качество какао-порошка, поэтому брать нужно только очень качественный какао. На водяной бане растопить какао-масло и рафинированное кокосовое масло, добавить мед и хорошо перемешать венчиком.
2. Далее добавить какао-порошок, свежевыжатый апельсиновый сок, натертый на самой мелкой терке корень имбиря и добавить морскую соль.
3. Взбиваем массу миксером минуту-две — должна получиться масса, похожая на густой шоколадный ганаш. Накрываем миску пищевой пленкой и отправляем в морозилку минут на 20. Если через 20 минут масса еще будет жидковата — поставить снова в морозилку.
4. Достаем миску, чайной ложкой берем массу и быстро скатываем шарик. Готовые трюфели обваливаем в какао-порошке. Хранить конфеты необходимо в холодильнике. Приятного аппетита!
Понравился рецепт? Оцени!
0.0
Леди Совушка 25 Июля 2016, 03:07
Вообще самые вкусные сладости и конфеты- это те, которые мы делаем с любовью, для наших родных и близких людей, потому что на самом деле всегда хочется чтобы и сладости несли больше пользы, чтоыб там не было никаких концерагенов и никакой неприятной мешанины, потому мы и стараемся дома детей кормить самодельными сладостями- и зубы откровенно говоря целее будут и негативного воздействия на желудочно-кишечный тракт будет меньше, так что любой вариант такого рецепта- это как жемчужинка в копилке вкусной сладкой жизни семьи!
Леди Совушка 23 Июня 2016, 11:06
Кира, ну неужели нельзя честно как и все писать СВОИ комментарии, а не копировать и выставлять текст?!
Ольга Жукова 06 Мая 2016, 11:05
Это уже второй рецепт на конкурс, хотя писали, что разрешено выставить только один рецепт от участника.
Евгения Смирнова 05 Мая 2016, 05:05
Спасибо Вам большое! ДА, конфетки, действительно, для любителей небанальных изысканных сочетаний:)
Похожие рецепты
1 из 20 Рецепт соуса барбекю
Приготовьте домашний соус барбекю: просто смешайте все ингредиенты в блендере. Соус получится сладковатым и пряным – это вкус классического барбекю. Теперь вы можете забыть о покупных аналогах и приготовить потрясающий соус в домашних условиях.
Полный рецепт