Берем две пачки сметаны по 250 грамм. Одеваем на кастрюльку марлю, в марлю выкладываем сметану и оставляем в холодильнике примерно на 2 часа (или на ночь), чтобы отделить лишнюю жидкость.
2.
С лимона натираем на мелкой терке цедру.
3.
Смешиваем процеженную сметану, цедру лимона и 200 грамм сахара, хорошо смешиваем.
4.
Нарезаем бананы и киви кружочками. Корж смазываем полученным кремом, затем ложим банан и снова смазываем кремом, затем выкладываем второй корж и проделываем туже процедуру, только вместо банана выкладываем киви. Не забывайте смазывать кремом до фруктов и после фруктов корж, чтобы пирог получился мягким и сочным.
5.
Украшаем тортик на свой вкус. Даем тортику настояться и добро пожаловать к столу. Приятного чаепития!
Шоколадный ганаш – прекрасная начинка или украшение для любого десерта. Можете его взбить и пропитать им пирожные или покрыть этим густым кремом торт. Рецепт невероятно прост и состоит всего из двух этапов.
