30 августа 2016 г., 08:25
12
комментариев
Десертные вафли
Общее время 50 мин
Готовить 35 мин
Подготовка 15 мин
Порции 12
Ищете рецепт сладких вафель? Мы подскажем, как приготовить вафли с корицей!
ингредиенты
Вафли - пошаговый рецепт
Мука пшеничная
—
1.5 ст.
Разрыхлитель
—
1.5 ч.л.
Корица молотая
—
0.5 ч.л.
Соль
—
0.5 ч.л.
Молоко
—
1 ст.
Яйца крупные
—
2 шт.
Масло сливочное растопленное
—
2 ст.л.
Экстракт ванильный
—
1 ч.л.
Для шоколадной глазури:
Шоколад горький
—
115 гр.
Сливки 33%
—
0.33 ст.
Мед жидкий
—
2 ст.л.
Экстракт ванильный
—
2 ч.л.
Энергетическая ценность
Калорийность 0.0 ккал
Белки 0.0 г
Жиры 0.0 г
Углеводы 0.0 г
Способ приготовления
1. Нагрейте вафельницу. В большой миске смешайте венчиком муку и миндальную муку, разрыхлитель, корицу и соль. В средней миске смешайте венчиком молоко, сахар, яйца, растопленное сливочное масло и ваниль. Влейте смесь жидких ингредиентов в смесь сухих, перемешайте до однородности (если останутся небольшие комочки, не страшно).
2. Как приготовить миндальные вафли? Смажьте вафельницу растительным маслом, налейте 1/3 ст. теста на середину поверхности тонким слоем, закройте крышку и выпекайте вафли в течение 2-3 минут до подрумянивания.
3. Для приготовления шоколадной глазури 115 г горького шоколада измельчите скалкой в крошку, насыпьте в среднюю миску. В небольшой кастрюле нагрейте, не доводя до кипения, 1/3 ст. жирных сливок, залейте ими шоколадные хлопья и оставьте на 5 минут. Перемешайте до однородности. Влейте, помешивая глазурь венчиком, 2 ст.л. меда (или сиропа) 2 ч.л. ванильного экстракта. Используйте сразу же.
4. Для сахарной смеси с корицей в бумажном пакете смешайте 1/3 ст. сахара и с миндальным экстрактом.
5. Посыпьте готовые вафли сахаром с корицей, либо обмакните в шоколадную глазурь, по желанию посыпьте кокосовыми хлопьями или рублеными орехами. Оставьте глазурь застывать при комнатной температуре по крайней мере на 1 час.
6. Вафли с корицей готовы!
Понравился рецепт? Оцени!
0.0
Парижанка 14 Октября 2016, 08:10
Вафли я не очень люблю, кушаю их крайне редко. Только если приготовленные домашние. Вафельница, где - то есть.
Парижанка 31 Октября 2016, 06:10
Елена, безусловно. Как раз пью молочко с вафлями.
Обжорка Ш 06 Сентября 2016, 11:09
Вафельки с корицей да еще и с теплым молоком , ну чем не идеальный вечер?
Парижанка 31 Октября 2016, 06:10
Блонди, а в детстве было вкуснее еще кушать вафли
Блонди 31 Августа 2016, 01:08
Прочитала рецепт и сразу вспомнила свое детство. Моя мама часто баловала меня с сестренкой вафлями. :-) Нужно и мне завести вафельницу для того, чтобы удивлять своих домочадцев. :-)))
Парижанка 31 Октября 2016, 06:10
Катя попробуйте! Вкусно!
Катя Успенская 03 Декабря 2015, 06:12
Хочу попробовать этот рецепт как испечь вафли!!! Шоколад смотрится шикарно
Парижанка 31 Октября 2016, 06:10
Я умею готовить такие вафли. Могу поделиться.
Блонди 31 Августа 2016, 01:08
У Вас появилось желание готовить вафли за этот год. Если да, то поделитесь своими впечатлениями от приготовления. :-)
Парижанка 31 Октября 2016, 06:10
Как много неравнодушных к вафлям.
Парижанка 31 Октября 2016, 06:10
Не большие. У меня маленькая.
Марина Доронова 25 Мая 2015, 11:05
А какого размера бывают вафельницы? Кухня маленькая, хранить особо негде. А вообще, аппетитно :) В Чехии очень вкусные тёплые вафли делают. И подают с вареньем и взбитыми сливками. Эх, мне бы побольше свободного времени, я бы и вафли с удовольствием приготовила дома.
Похожие рецепты
1 из 20 Рецепт американского шахматного пирога
Шахматный пирог — традиционный десерт на юге Америки. Есть несколько версий этого блюда, мы же предлагаем приготовить старую южную классику. Этот пирог получается очень сладким, пышным и с хрустящей корочкой. Одним словом, восхитительный!
Полный рецепт