04 февраля 2013 г., 19:59
Кекс "Королевский"
Общее время 1 час 30 мин
Готовить 1 час
Подготовка 30 мин
Порции 8
Кофейно-шоколадный вкус для истинных гурманов.
ингредиенты
Мука
—
2.25 ст.
Сахар
—
2 ст.
Порошок
—
0.75 ст.
Молоко
—
0.5 ст.
Масло растительное
—
0.33 ст.
Яйцо (белок)
—
2 шт.
Яйцо
—
1 шт.
Шоколад
—
30 гр.
Сахар ванильный
—
2 ч.л.
Сода
—
1.5 ч.л.
Кофе эспрессо растворимый
—
1 ч.л.
Разрыхлитель
—
0.5 ч.л.
Соль
—
0.5 ч.л.
Энергетическая ценность
Калорийность 0.0 ккал
Белки 0.0 г
Жиры 0.0 г
Углеводы 0.0 г
Способ приготовления
1. Смажьте маргарином антипригарную форму для кекса. На листе пергаментной бумаги смешайте муку, соду, разрыхлитель и соль. В кастрюле смешайте какао и кофе, добавьте 3/4 стакана горячей воды, размешайте.
2. Миксером медленно взбейте сахар, растительное масло, белки и яйцо до гладкой массы. Увеличьте скорость и взбивайте еще 2 мин. до загустения. Добавьте смесь с кофе, растопленный шоколад, ваниль. Продолжайте взбивать и добавляйте попеременно смесь с мукой и молоко.
3. Вылейте тесто в форму, выпекайте 45 мин., пока не пропечется середина. Оставьте в форме охладиться на 10 мин., переверните на блюдо и дайте полностью остыть.
4. Для глазури: 1/4 ч. ложки кофе эспрессо растворить в 2 ст. ложках горячей воды. Добавьте 3 ст. ложки какао, 3 ст. ложки кофейного ликера, 1 стакан сахарной пудры, перемешайте.
Понравился рецепт? Оцени!
0.0
Похожие рецепты
1 из 20 Рецепт американского шахматного пирога
Шахматный пирог — традиционный десерт на юге Америки. Есть несколько версий этого блюда, мы же предлагаем приготовить старую южную классику. Этот пирог получается очень сладким, пышным и с хрустящей корочкой. Одним словом, восхитительный!
Полный рецепт
4.7 86 оценок