РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
20 Декабря, 01:08

Диетический «зимний» торт со специями

Новогодние праздники немыслимы без застолий. Хочется удивить гостей, родных, да и самим попробовать изысканных утонченных вкусов. Но никто не хочет увидеть последствия прекрасных семейных вечеров на своей талии. Предлагаю вашему внимаю абсолютно диетический, по-настоящему зимний пряный тортик без муки и без сахара, которым можно наслаждаться без вреда для фигуры и угрызений совести. Зима стойко ассоциируется с пряной корицей, ванилью, апельсинами. Уже во время приготовления эти ароматы будут блуждать по дома и все домочадцы, облизываясь, забегать на кухню: "что же это там готовится"?
Диетический «зимний» торт со специями
1 час 5 мин
Общее время 1 час 5 мин
Готовить 45 мин
Подготовка 20 мин
Порции 6

Ингредиенты

Дрожжи 1 ч.л.
Кефир 100 мл.
мягкий обезжиренный творог 1 ст.л.
Кукурузный крахмал 2 ст.л.
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Способ приготовления

  • 1. В теплом кефире растворить дрожжи, добавить цедру апельсина по вкусу, оставить на 10 минут.
  • 2. Яйца разделить на белки и желтки. Желтки взбить с сахарозаменителем до светло-желтой пены.
  • 3. Смешать сухие ингредиенты и специи, просеять через сито 2 раза.
  • 4. В яйца добавить кефир, творог, размешать, постепенно добавлять сухую смесь. Тщательно размешать.
  • 5. Взбить белки до устойчивых пиков. Порциями вмешать белки в тесто. Вылить в форму. Выпекать при 180 градусах 30 минут. Разрезать на коржи.
  • 6. Делаем диетический заварной крем: 200 мл молока и 2 желтка перемешать, нагреть на плите, добавить 1 ч.л. кукурузного крахмала, сахарозаменитель, ванилин, апельсиновую цедру, корицу, чайную ложку крепкого кофе. Мешать на медленном огне до загустения. Промазать коржи.
  • 7. Делаем глазурь: 5 столовых ложек молока, 2 ч ложки какао обезжиренного, сахарозаменитель по вкусу. Разогреть на плите и мешать до загустения. Полить сверху. И поставить в холодильник для пропитки.
Загрузка статьи...