Заливной пирог с зеленым луком
- Количество4
порций - Время15мин.
подготовки - Время35мин.
приготовления - Общее время~ 50мин.
приготовления
| кефир (сметана или йогурт) | 400 Миллилитров |
| Мука | 300 Граммов |
| Сливочное масло | 150 Граммов |
| Разрыхлитель | 1/2 Чайной ложки |
| Яйца | 2 Штуки |
| Сахар | 2 Столовые ложки |
| Соль | 1/2 Чайной ложки |
| Яйца | 2 Штуки |
| Зеленый лук | 1 Пучок |
| соль, перец | По вкусу |
В этот заливной пирог можно добавлять и дополнительные ингредиенты: грибы, сыр, вяленые томаты. Вкус будет еще лучше!
Как готовить пирог с зеленым луком
Поставьте вариться яйца для будущей начинки (вкрутую - около 10 минут). Включите духовку на 200 градусов.
Растопите сливочное масло, добавьте в него сахар и соль, медленно влейте кефир и сырые яйца, перемешайте.
Муку смешайте с разрыхлителем. Продолжая мешать тесто, добавляйте в него муку до получения массы, которая стекает с ложки.
Мелко нарежьте вареные яйца и лук, посолите, поперчите.
Вылейте половину теста в форму для запекания. Разложите начинку, сверху залейте второй половиной так, чтобы яиц и лука не было видно.
Выпекайте в разогретой духовке 30-35 минут до золотистого цвета.
Несмотря на простоту ингредиентов, этот заливной пирог с луком получается вкусным в степени “пальчики оближешь”. Повару - двойную порцию!