10 марта 2013
Ягодные капкейки
Ягодные кексики готовьте из клубники, вишни или из нарезанной кураги.
- Количество12
порций - Время40мин.
приготовления
Ингредиенты
| Мука | 330 Граммов |
| Разрыхлитель | 25 Граммов |
| Яйцо | 4 Штуки |
| Яйцо (желток) | 2 Штуки |
| Молоко | 140 Миллилитров |
| Масло сливочное | 250 Граммов |
| Сахар | 400 Граммов |
| Ягоды | 130 Граммов |
Способ приготовления
Выложите сливочное масло в чашу миксера, взбейте с сахаром. Затем, продолжая взбивать, добавьте яйца и желтки по одному. Отдельно соедините все сухие ингредиенты и также вмешайте в тесто. В последнюю очередь влейте молоко и хорошенько перемешайте.
Добавьте ягоды.
Возьмите специальную форму для выпечки, а также довольно высокие бумажные корзиночки. В каждую выложите тесто примерно на две трети. Поместите корзиночки с тестом в углубления формы. Поставьте форму в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте 15–20 минут, пока кексы не поднимутся.