30 августа 2017

Выпекать не нужно! Великолепный торт-пудинг с ягодами

Посмотрите как просто можно приготовить великолепный летний торт, не пользуясь духовкой. Пудинг – это отличная идея!
  • Количество
    порций
    8
  • Время
    приготовления
    30мин.
Ингредиенты
Ягоды (смородина, черника, голубика, ежевика, клубника) 1.2 Килограмм
Сахар мелкий 150 Граммов
Ликер ягодный 175 Миллилитров
Масло сливочное 1 Столовая ложка
Ломтики бисквита или хлеба для тостов 600 Граммов
Для крема:
Сливки жирные 125 Миллилитров
Сахарная пудра 50 Граммов
Сметана жирная 150 Граммов
Способ приготовления
  1. В кастрюлю выложите ягоды, добавьте сахар, влейте 100 мл воды и поставьте на огонь. Когда ягоды начнут выделять сок, готовьте еще 3–4 минуты, поме- шивая, затем снимите с огня.

  2. Откиньте ягоды на сито, установив его над чашей, чтобы собрать сок. Сок смешайте с ликером и, если необходимо, добавьте немного сахара.

  3. Круглую форму для торта смажьте маслом и выстелите бумагой для выпечки.

  4. Окуная ломтики бисквита в ягодный сок, выложите ими дно и борта формы. Поверх выложите половину ягод, затем – снова слой бисквита и ягод, сверху – завершающий слой бисквита. Поставьте форму с тортом в холодильник на ночь, туда же уберите остатки ягод и сока.

  5. Для крема: взбейте сливки с сахарной пудрой, добавьте сметану, перемешайте и затем охладите. Украсьте готовый торт кремом и ягодами.

Добавить свой ответ

Комментировать могут только авторизированные пользователи. Пожалуйста, или .

Введите ваш текст