05 марта 2013

Вишневый десерт

Лакомство с ликером для взрослых.
  • Количество
    порций
    8
  • Время
    подготовки
    20мин.
  • Время
    приготовления
    1ч.
  • Общее время
    приготовления
    ~1ч. 20мин.
Ингредиенты
Сливки жирные 450 Миллилитров
Вишня 350 Граммов
Сахар 125 Граммов
Сахар (пудра) 50 Граммов
Яйцо (желток) 4 Штуки
Ликер вишневый 1 Столовая ложка
Способ приготовления
  1. Отложите несколько целых вишен для украшения. Остальные очистите от косточек и смешайте с ликером.

  2. Взбейте миксером желтки с сахарной пудрой. Соедините со сливками. Выложите полученную массу в соусник, подержите на несильном огне 10 минут, не доводя до кипения.

  3. Выложите очищенные вишни в огнеупорные формы, залейте сливочной массой, подержите в нежаркой духовке 30-35 минут, затем остудите.

  4. Выложите сахар в небольшую кастрюльку и держите на огне, пока сахар не расплавится и не приобретет золотистый оттенок. В каждую чашку положите по одной целой вишне, тонкой струйкой влейте карамель. Перед подачей на стол охладите.

Полезная статья!
Хочу получать рецепты на почту.
Спасибо!
Мы отправили на ваш email письмо с подтверждением.
Добавить свой ответ

Комментировать могут только авторизированные пользователи. Пожалуйста, или .

Введите ваш текст