1.1 стакан сахара и 1 яйцо взбить, добавить 1 стакан сметаны, 1 чайную ложку соды, 1 столовую ложку водки, ванилин, растопленный маргарин, чуть соли и муку. Замесить тесто средней крутости.
2.Тесто разделить на 12-14 шариков, размером с куриное яйцо. Раскатать тонкие пышки (как лист бумаги) и выпекать до золотистого цвета.
3.500 грамм сметаны (комнатной температуры), 500 грамм сливочного масла, 2 стакана сахара взбить в течении 5 минут.
4.Промазать пышки кремом, кроме верхней. Поставить торт под гнет на 30-60 минут. Как только верхняя пышка станет мягкой, смазать кремом. Украсить по желанию.
Шоколадный ганаш – прекрасная начинка или украшение для любого десерта. Можете его взбить и пропитать им пирожные или покрыть этим густым кремом торт. Рецепт невероятно прост и состоит всего из двух этапов.
4.7 31 оценка