1.Как сделать сметанный торт? Яйцо растереть с сахаром, добавить сметану, соду, муки. Разделить все пополам и для шоколадного бисквита добавить еще 2 ст. ложки какао вместе с мукой.
2.Выпечь два бисквита.
3.В одном бисквите (в шоколадном) срезать верх и поломать или порезать на кусочки. Низ использовать как основу торта.
4.Второй бисквит весь порезать на кубики или поломать.
5.Приготовить крем, метану взбить с сахаром. Смазать основу, потом слоями выкладывать кусочки бисквитов, вишни (количество на глаз), и снова смазывать кремом, формируя торт в форме горки.
6.Смазанный кремом торт поставить в холодильник и сделать глазурь.
7.Приготовить глазурь, на водяной бане растопить половину плитки шоколада и добавить кусочек сливочного масла.
8.Полить глазурью слегка остывший сметанный торт с какао и поставить его на 8 или больше часов в холодильник.
Шахматный пирог — традиционный десерт на юге Америки. Есть несколько версий этого блюда, мы же предлагаем приготовить старую южную классику. Этот пирог получается очень сладким, пышным и с хрустящей корочкой. Одним словом, восхитительный!
