Шоколадное печенье

Смешать вместе муку,какао,соду, соль и просеять. Взбить масло с сахаром до легкой воздушности. Добавить мед и снова взбить до однородности. На низкой скорости миксера, добавить постепенно муку и взбить до полного смешения ингредиентов. Шоколад мелко порубить и вмешать в шоколадное тесто. Собрать все тесто в шар, обернуть пищевой пленкой и положить в холодильник на 30 минут.

Духовку разогреть до 160 градусов. Противень застелить пергаментной бумагой. Достать тесто из холодильника, разделить приблизительно на 35 кусочков. Можно просто постепенно отщипывать от теста. Сформировать каждый кусочек в шарик и обвалять в сахаре. Положить шарики с расстоянием около 2-3 см друг от друга. Печь приблизительно 10-15 минут.