Несложный рецепт вкусного печенья. Гораздо сложнее дождаться его готовности!
ингредиенты
Сахарная пудра (просеять)
—
450 гр.
Розовый экстракт (капли)
—
3 шт.
Белки от яиц
—
2 шт.
Краситель пищевой розовый
—
1 шт.
Цукаты
—
20 шт.
Энергетическая ценность
Калорийность0.0 ккал
Белки0.0 г
Жиры0.0 г
Углеводы0.0 г
Способ приготовления
1.Засыпьте сахарную пудру в миску, добавьте несколько капель розового экстракта.
2.Взбейте яичные белки в пену. Добавьте примерно 2\3 белков к сахарной пудре и тщательно перемешайте вилкой. Терпение! Не добавляйте все белки сразу. Когда смесь схватится крупными хлопьями, добавьте несколько капель пищевого красителя.Смешайте белковое тесто руками, затем вымесите до гладкости и равномерного окрашивания - тесто получится очень крутое. Если белка будет слишком много, тесто выйдет липким, в этом случае добавьте еще немного сахарной пудры.
3.Раскатайте тесто до толщины 5-7 мм, с помощи формочки диаметром 3-4 см вырежьте круги. Остатки теста используйте снова.
4.Сырое печенье украсьте нарезанными цукатами или кондитерскими украшениями и оставьте сохнуть на 24 часа на кондитерском пергаменте, уложенном на решетке в прохладном месте.
В последнее время способ варки яйца пашот стал очень популярным. В интернете появилось множество лайфхаков о том, как это делать правильно. Мы подобрали для вас очень простой вариант приготовления яйца пашот в домашних условиях.
4.5 29 оценок