1.Смешать яйца, масло (достать заранее из холодильника, чтобы оно стало мягким), сметану, сахар, ванилин и взбить блендером.
2.Смешать муку с разрыхлителем и постепенно добавлять в массу, замешивая тесто. Тесто получится легкое, липнущее к рукам.
3.Творог смешать с вареньем ( у меня черная смородина)
4.Тесто раскатать на смазанную сливочным маслом форму, делая небольшие бортики по краям. На тесто выложить сначала творожную начинку, разровнять
5.Выпекать пирог с творогом и вареньем 30-40 мин. при 200 °С. Вынуть из духовки и дать остыть, аккуратно достать из формы, посыпать сахарной пудрой и порезать на кусочки.
6.Быстрый пирог с творогом и вареньем готов! Приятного аппетита!
Шахматный пирог — традиционный десерт на юге Америки. Есть несколько версий этого блюда, мы же предлагаем приготовить старую южную классику. Этот пирог получается очень сладким, пышным и с хрустящей корочкой. Одним словом, восхитительный!
