01 ноября 2017 г., 03:00
Пирог с картофелем и грибами
Общее время 30 мин
Готовить 30 мин
Подготовка 0 мин
Порции 8
Пирог подавайте теплым в качестве закуски.
ингредиенты
Тесто готовое фило
—
270 гр.
Картофель
—
300 гр.
Масло сливочное
—
75 гр.
Эль или пиво темное
—
200 мл.
Грибы лесные замороженные
—
500 гр.
Хлеб (крошки)
—
50 гр.
Яйцо
—
1 шт.
Сыр твердый тертый
—
125 гр.
Фисташки очещенные
—
40 гр.
Горчица
—
1 ч.л.
Петрушка
—
1/2 пучка
Соль
—
по вкусу
Перец
—
по вкусу
Энергетическая ценность
Калорийность 0.0 ккал
Белки 0.0 г
Жиры 0.0 г
Углеводы 0.0 г
Способ приготовления
1. Очищенный картофель нарежьте кубиками, варите 15 минут в подсоленной воде. Слейте воду, картофель остудите.
2. Грибы разморозьте и обжарьте с 1 ст. л. растопленного масла, готовьте, пока жидкость не выпарится. Влейте пиво, доведите до кипения и дайте ему выпариться. Снимите с огня, остудите.
3. Для начинки соедините грибы, картошку, хлебные крошки, яйцо, рубленую петрушку, сыр, горчицу, фисташки, посолите, поперчите, перемешайте.
4. Разогрейте духовку до 190 градусов. Оставшееся масло растопите в мисочке. Разберите тесто фило на листочки. Смажьте маслом пласты, выложите смазанной стороной в круглую форму (диаметр 20 см) так, чтобы концы свисали наружу. Накройте остальными смазанными маслом пластами. Выложите начинку. Концы теста соедините в центре, защипните. Смажьте верх маслом. Выпекайте 30–35 минут, подавайте горячим.
Понравился рецепт? Оцени!
0.0
Похожие рецепты
1 из 20 Рецепт американского шахматного пирога
Шахматный пирог — традиционный десерт на юге Америки. Есть несколько версий этого блюда, мы же предлагаем приготовить старую южную классику. Этот пирог получается очень сладким, пышным и с хрустящей корочкой. Одним словом, восхитительный!
Полный рецепт
4.7 67 оценок