03 августа 2014
Оригинальный омлет с фруктами
Пышный сладкий омлет с фруктами или дачными ягодами. С начинкой всегда можно экспериментировать. Готовиться легко, выглядит необычно! Отличная замена наскучившей яичнице

- Количество2
порций - Время30мин.
приготовления
Ингредиенты
Яйца | 4 Штуки |
Мука пшеничная | 1 Стакан |
Молоко | 1 Стакан |
яблоки\сливы\груши | 300 Граммов |
Соль | По вкусу |
Сахар | По вкусу |
Способ приготовления
Отделяем белки от желтков
В муку добавляем молоко, желтки, соль, сахар по вкусу и тщательно перемешиваем. Получаем жидкое тесто.
Взбиваем миксером белки до густой пены и вливаем их в тесто.
Фрукты нарезаем тонкими дольками, шкурку лучше снять.
На разогретую сковородку выливаем тесто, сверху выкладываем фрукты и запекаем получившуюся "лепешку-омлет" с двух сторон
Омлет сворачиваем трубочкой или пополам, выкладываем на тарелку. Перед подачей можно полить вареньем или украсить оставшимися фруктами.