03 августа 2014

Оригинальный омлет с фруктами

Пышный сладкий омлет с фруктами или дачными ягодами. С начинкой всегда можно экспериментировать. Готовиться легко, выглядит необычно! Отличная замена наскучившей яичнице
  • Количество
    порций
    2
  • Время
    приготовления
    30мин.
Ингредиенты
Яйца 4 Штуки
Мука пшеничная 1 Стакан
Молоко 1 Стакан
яблоки\сливы\груши 300 Граммов
Соль По вкусу
Сахар По вкусу
Способ приготовления
  1. Отделяем белки от желтков

  2. В муку добавляем молоко, желтки, соль, сахар по вкусу и тщательно перемешиваем. Получаем жидкое тесто.

  3. Взбиваем миксером белки до густой пены и вливаем их в тесто.

  4. Фрукты нарезаем тонкими дольками, шкурку лучше снять.

  5. На разогретую сковородку выливаем тесто, сверху выкладываем фрукты и запекаем получившуюся "лепешку-омлет" с двух сторон

  6. Омлет сворачиваем трубочкой или пополам, выкладываем на тарелку. Перед подачей можно полить вареньем или украсить оставшимися фруктами.