05 февраля 2013
Орехово - шоколадное печенье
В этом печенье основной ингредиент темный шоколад и какао-порошок.
- Количество12
порций - Время50мин.
приготовления
Ингредиенты
| Мука | 1/2 Стакана |
| Какао-порошок | 2 Столовые ложки |
| Перец молотый душистый | 1 Чайная ложка |
| Курага | 100 Граммов |
| Цукаты | 100 Граммов |
| Миндаль | 100 Граммов |
| фундук | 100 Граммов |
| Корица | 1 Щепотка |
| шоколад черный | 200 Граммов |
| Мед | 200 Граммов |
| Сахар | 100 Граммов |
| Масло для смазывания | По вкусу |
Способ приготовления
Орехи обжарьте на сухой сковороде, дайте остыть и порубите в крупную крошку. Курагу и цукаты нарежьте. Шоколад натрите на крупной терке и растопите на огне с медом и сахаром.
Муку с какао-порошком и перцем просейте в миску, смешайте с курагой, цукатами, половиной орехов, корицей и теплой шоколадной массой до однородности и вылейте в смазанную маслом и выстеленную пекарской бумагой форму, посыпьте орехами и выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут.
Остывший корж выньте из формы, охладите и нарежьте кусочками.