Желтки разотрите с сахаром и 4 ст. ложками воды до образования густой пены.
3.
Растопить шоколад с маргарином, смесь остудить. К желткам подмешать шоколадную массу.
4.
Затем добавьте взбитые белки, муку, крахмал, соль, разрыхлитель и все аккуратно перемешайте.
5.
Тесто вылейте в форму, смазанную сливочным маслом. Выпекать в разогретой до 200°С духовке в течении 20 минут.
6.
Готовый корж равномерно смазать клубнично-сливочным кремом, для приготовления которого необходимо размочить желатин в небольшом количестве воды и растворить его на огне. Затем смешать желатин перетертой клубникой и сахаром. После чего получившейся массе дать остыть на холоде. Как только эта масса начнет загустевать, подмешать к ней взбитые сливки (не все, а только 370 г)
7.
Накрыть сверху вторым коржом и поставить в холодильник на 1 час. Оставшиеся сливки взбейте вместе с ванильным сахаром в крепкую пену и намажьте их сверху на второй корж. Убираем в холодильник на 4 часа (а лучше на ночь)
8.
Разрежьте бисквит на равные кусочки, каждый кусочек украсьте шоколадом и ягодкой! Всем приятного чаепития и отличного настроения!!!
Клюквенный соус можно добавлять ко многим блюдам: от рыбы до овощей. Приготовить его можно всего за 20 минут. Делимся с вами рецептом этого необычного и универсального соуса.
4.7 34 оценки