02 апреля 2015
Морковный пирог
Хотите узнать, как приготовить морковный пирог? Попробуйте этот рецепт морковного пирога с миндалем, и вы не разочаруетесь!
- Количество10
порций - Время20мин.
подготовки - Время50мин.
приготовления - Общее время~1ч. 10мин.
приготовления
Морковный пирог с орехами
| Морковь | 120 Граммов |
| Мука пшеничная | 80 Граммов |
| Масло сливочное | 100 Граммов |
| Яйца | 3 Штуки |
| Миндаль | 80 Граммов |
| Сахар | 125 Граммов |
| Корица молотая | 1 Щепотка |
| Разрыхлитель | 1/2 Чайной ложки |
Для глазури:
| Белок яйца | 1 Штука |
| Сахарная пудра | 200 Граммов |
Для украшения:
| Морковки из марципана | 6 Штук |
| Фисташки рубленые | 0.2 Стакана |
Способ приготовления
Разогрейте духовку до 170С. Сливочное масло взбейте с сахаром. Добавьте два яйца и один яичный желток. Еще раз хорошо взбейте.
Добавьте к яичной смеси муку, разрыхлитель, корицу и соль, перемешайте.
Морковь очистите, измельчите в блендере или натрите на терке. Миндаль измельчите в блендере до состояния крошек. Вмешайте в тесто морковь и молотый миндаль.
Выложите тесто в смазанную сливочным маслом форму и выпекайте при около 45 минут. Остудите морковный пирог с корицей.
Приготовьте глазурь: смешайте белок с большим количеством сахарной пудры, щепоткой соли и 1 ч.л. сока лимона – до получения густой пасты. Нанесите глазурь на пирог. Украсьте торт марципановыми морковками и фисташками.
Вкусный морковный пирог готов!