16 апреля 2017
Морковный кулич с шафраном
Яркий солнечный морковный кулич с шафраном, который порадует не только своим нежным вкусом, но и «жизнерадостным» внешним видом.
Альфия Султанова
- Количество4
порций - Время15мин.
подготовки - Время40мин.
приготовления - Общее время~ 55мин.
приготовления
Ингредиенты
| Яйцо | 3 Штуки |
| Сахар | 1 Стакан |
| Морковь | 2 Штуки |
| Мука пшеничная | 250 Граммов |
| Разрыхлитель теста | 1 Чайная ложка |
| Сливочное масло | 150 Граммов |
| Молотый шафран | 1 Чайная ложка |
| Ванильный сахар | 10 Граммов |
| Растительное масло | 1 Чайная ложка |
| Сахарная пудра | 100 Граммов |
| Лимонный сок | 1 Столовая ложка |
| Цукаты | 100 Граммов |
| Цветная посыпка | 1 Чайная ложка |
Способ приготовления
К яйцам добавить сахар.
Яйца взбить с сахаром.
Добавить растопленное сливочное масло. Хорошенько взбить миксером.
Добавить натертую на мелкой терке морковь.
Хорошенько перемешать.
Высыпать муку и разрыхлитель, шафран, ванильный сахар.
Перемешать до однородности. Добавить цукаты. Перемешать. Выложить в смазанную маслом форму. И выпекать в разогретой духовке при 200 градусах около 40 минут. Для глазури сахарную пудру перемешать с лимонным соком.
Остывший кулич украсить глазурью и цветной посыпкой.
Со светлой Пасхой Вас, друзья!