27 апреля 2016 г., 12:45
9
комментариев
Клубничный тирамису
Общее время 30 мин
Готовить 30 мин
Подготовка 0 мин
Порции 4
Наверняка многие любят тирамису, но пасуют перед возможными сложностями в его создании. Шеф-повар Константин Жук рассказывает о том, как приготовить этот десерт правильно, вкусно и с минимальными затратами!
Рецепт клубничного тирамису
ингредиенты
Клубника
—
150 гр.
Апельсин
—
1 шт.
Бисквитное печенье
—
100 гр.
фруктоза
—
120 гр.
Сливочный сыр
—
150 гр.
Яйцо
—
1 шт.
Какао
—
2 ст.л.
Энергетическая ценность
Калорийность 0.0 ккал
Белки 0.0 г
Жиры 0.0 г
Углеводы 0.0 г
Способ приготовления
1. Влейте в миску один яичный желток, добавьте 100 граммов фруктозы, взбивайте миксером в течение 2 минут до образования густой пены.
2. Добавьте натертую цедру апельсина и сливочный сыр (главное - не солены и без добавления ветчины и прочих наполнителей). Перемешайте до однородности, не взбивайте! Отставьте в сторону.
3. Каждую ягоду клубники разрежьте на несколько частей. Переложите ягоды в миску, добавьте оставшуюся фруктозу, перемешайте.
4. Разрежьте апельсин пополам, выжмите сок в миску с клубникой. Треть ягод разложите по бокалам или креманкам.
5. Возьмите печенье, разломите пополам, обмакните в сок клубники и апельсина, разложите по бокалам с ягодами.
6. Положите в каждый бокал немного полученного сливочного крема, сверху - еще немного ягод и печенья. Повторите все слои. Сверху слегка присыпьте какао-порошком, можно добавить чуть-чуть апельсиновой цедры.
А вот такой десерт вышел у нас:
Понравился рецепт? Оцени!
0.0
Парижанка 26 Января 2017, 07:01
Люблю видео рецепты!)) Спасибо!
Парижанка 31 Июля 2016, 07:07
Я готова токой десерт кажый день кушать!
Парижанка 31 Июля 2016, 07:07
Идеальный десерт!
Парижанка 31 Июля 2016, 07:07
Постараюсь пригшотовить!
Парижанка 31 Июля 2016, 07:07
Люблю рецепты с видео.
Парижанка 30 Июля 2016, 06:07
Эторт десерт понравится и детям и врослым.
Парижанка 30 Июля 2016, 06:07
Хорошо, что лето! Можно приготовить такую вкусноту!
Парижанка 30 Июля 2016, 06:07
Ещше один рецепт с клубникой. Неприменно попытаюсь себя им порадовать.
Парижанка 27 Января 2017, 07:01
Летом да без этого рецепта ни как! Я благодарна любимому журналу, что нашла в нем этот прекрасный рецепт.
Похожие рецепты
1 из 20 Рецепт бананового хлеба с грецкими орехами в духовке
Банановый хлеб — отличный десерт. Предлагаем испечь его на обед или ужин — особенно актуален рецепт будет для тех, у кого в холодильнике дожидаются своего часа зрелые бананы.
Полный рецепт