Брауни

Темный шоколад крупно порубите. Белый шоколад нарежьте мелкими кубиками.

Нагрейте духовку до 180 градусов. Смажьте и выстелите пергаментом квадратную форму для выпечки (около 20 см). В кастрюле растопите масло с шоколадом. Снимите с огня, добавьте сахар и кофе.

Перемешивая, добавьте яйца, просейте в тесто муку и какао. Положите белый шоколад, перемешайте. Тесто вылейте в форму и поставьте в духовку для запекания на 25–30 минут, до образования корочки. Остудите брауни и выньте из формы.

Разрежьте брауни на одинаковые квадратики, посыпьте сахарной пудрой и разложите в подарочные коробочки, выстеленные пергаментом. СОВЕТ: За неделю до праздника выполните первые два пункта рецепта. Дайте кексу остыть, заверните в пищевую пленку и держите в холодильнике. Если вы подаете брауни к столу, дайте им согреться при комнатной температуре.