Ужин для любимой

Работа шеф-повара — радовать людей своим кулинарным искусством. Но готовить для любимой жены и видеть ее счастливые глаза — особое удовольствие. Мужчины, возьмите на заметку рецепты от профи!
Ужин для любимой

Два молодых, но уже весьма опытных шеф-повара — Вячеслав Колотушкин (бренд-шеф ресторанов «Ти-Бон») и Владимир Сидоров (шеф-повар ресторана «Черетто») приготовили праздничных обед для своих очаровательных жен — Ольги и Марины и поделились с нами подробными рецептами.




Что в меню?

Салат с манго и кешью

Это настоящий «витаминный удар» — так много полезных (особенно для весны) витаминов в его составе. Готовиться не дольше 20 минут, главное — купить хороший спелый плод манго. Выбирая его, обратите внимание на аромат: спелый манго имеет немного смолистый хвойный запах, а незрелыц не пахнет совсем.
Время приготовления: 20 минут

Салат с теплым «морским» соусом

Может послужить теплой закуской, ведь основа салата — обжаренные с чесноком креветки и морские гребешки, с добавлением сливок, соевого соуса и табаско.

Время приготовления: 30 минут.

Тельятелле с белыми грибами

Невероятно ароматное блюдо. Нотку особого вкуса добавляет этому итальянскому блюду несколько капель оливкового масла с ароматом белого трюфеля — постарайтсь заране найти его в отделе соусов и масел в большом супермаркете.

Время приготовления: 30 минут.

Дорада, запеченная в фольге

Невероятно вкусное диетическое блюдо оценят те, кто следит за фигурой. Рыба подается на стол прямо в «конвертике» из фольги, которых до поры хранит аромат тимьяна, лимона и овощей.

Время приготовления: 45 минут.

Кокосовое безе с мороженым

Меренги готовятся быстро, но зато запекаются около часа. Выберите мороженое для этого рецепта по своему вкусу и дополните десерт соусом из свежей клубники.

Время приготовления: 1 час 30 минут.


Апельсиновый чизкейк

Классический рецепт дополнен цитрусовым ароматом — в ингредиентах свежевыжатый сок и цедра апельсина. Чтобы творожная основа торта получилась более нежной, она смешивается со взбитыми сливками.

Время приготовления: 30 минут.


Полезная статья!
Хочу получать рецепты на почту.
Спасибо!
Мы отправили на ваш email письмо с подтверждением.
Добавить свой ответ

Комментировать могут только авторизированные пользователи. Пожалуйста, или .

Введите ваш текст
Интересное на сайте