Кулинарные книги. Что будем готовить?
Андрей Тульский и Катя Каплар
«Жизнь как праздник. Книга рецептов и декора на все сезоны»
«Комсомольская правда»
Книга любви к жизни, родному дому, семье, красивому столу и еде. Авторы книги – увлеченные кулинары и фотографы, собрали свои любимые рецепты на каждый сезон года. Готовясь к любому празднику, можно заглядывать под обложку за вдохновением, рецептами и советами – как не только правильно приготовить, но и красиво подать.
Адина Суссман
«Сабаба. Солнечный вкус израильской кухни»
«Книжники»
Американско-израильская писательница – автор книги – готовит и придумывает новые блюда на своей кухне в Тель-Авиве, вдохновляясь колоритом местных рынков. Слово «сабаба» пришло в иврит из арабского сленга, в Израиле оно означает «все супер» — все хорошо настолько, насколько это вообще возможно. Сабаба – это солнечный дух страны, вдохновляющий готовить ярко.
Ян Куврёр
«Кондитерская»
«Чернов и Ко»
Книга увлеченного человек – восходящей звезды кондитерского Парижа — Яна Куврёра. Современная и элегантная, она отражает стиль и визуальную идентичность парижских кондитерских самого автора. Ян приобрел бесценный опыт и мастерство, работая в лучших ресторанах города, и нашел баланс между наукой и искусством. Книга будет интересна людям, которые уже многое умеют в кондитерском деле, но хотят большего.
Максим Сырников
«Путешествие русского повара»
«ХлебСоль»
Максим Сырников много лет ищет и восстанавливает рецепты настоящей русской кухни. Его заметки из путешествий по Франции, Италии, Греции, Ближнему Востоку, Китаю и Латинской Америке будут любопытны тем, кто также в каждом своем путешествии ищет необычные вкусы и рецепты, пробует повторить их дома, любит сравнивать и находить истоки.
«Комбуча. Искусство сочетания вкуса и пользы»
«ХлебСоль»
Все мы помним чайный гриб в трехлитровой банке под марлей. Сегодня он снова популярен, но уже под другим названием. Комбуча – напиток, полученный методом ферментации. Он способен оказывать положительное влияние на организм, отлично тонизирует и классно сочетается с другими продуктами. В книге есть руководство по выращиванию чайного гриба и 38 рецептов комбучи и коктейлей из нее.