Как очистить фенхель

Из фенхеля получаются необычные салаты и даже десерты. Обратите на него внимание на полках крупных супермаркетов.
Как очистить фенхель

  1. Отрежьте верхние стебли и корешок. Вырежите небольшим острым ножом сердцевину.
  2. Снимите покрывающие верхние листья. Тонко нарежьте фенхель полукольцами или так, как требуется в рецепте.