Используя лук-порей, помните, что между его листьями могут оставаться частички почвы и песка. Порей обязательно нужно тщательно промыть.
Редакция сайта
Срежьте корень, отрежьте белую часть побегов лука, которая чаще всего используется в блюдах. Разрежьте нижнюю часть побега вдоль примерно на 7 см.
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
Держа лук под струей холодной воды, тщательно промойте порей между листьями, раскрыв его, как веер. Затем нарежьте так, как необходимо. Как резать лук кубиками