Как нарезать лук-порей

Используя лук-порей, помните, что между его листьями могут оставаться частички почвы и песка. Порей обязательно нужно тщательно промыть.
Как нарезать лук-порей

  1. Срежьте корень, отрежьте белую часть побегов лука, которая чаще всего используется в блюдах. Разрежьте нижнюю часть побега вдоль примерно на 7 см.
  2. Держа лук под струей холодной воды, тщательно промойте порей между листьями, раскрыв его, как веер. Затем нарежьте так, как необходимо. Как резать лук кубиками