7 сытных блюд с яйцом

Яйца — это не только глазунья и болтунья на завтрак. Блюда с яйцами могут быть и сытным обедом, и приятным ужином. 11 октября, во Всемирный день яйца, вспоминаем несколько необычных рецептов, в которых главными ингредиентами являются желток и белок.
7 сытных блюд с яйцом

Никто не станет спорить с тем, что яйца очень полезны. В этом продукте содержатся сразу все жирорастворимые элементы (A, D, E, K), а также витамины группы В. Яйца обеспечивают организм белком, что особенно важно для детей и спортсменов.

О чем говорит маркировка

Конечно, самые полезные яйца — деревенские. Но городским жителям приходится довольствоваться продукцией из магазина. В этом случае на яйцах всегда есть маркировка. Буква «Д» означает «диетическое», и срок реализации такого яйца — 7 дней. Буква «С» говорит о том, что яйцо «столовое» и реализовано оно должно быть в течение 25 дней. А цифры от 1 до 3 и буквы «О"(отборное) и «В"(высшая категория) говорят о весе яйца. Самый крупные яйца носят маркировку «В».

Интересные факты о яйцах

  • Россия занимает 12 место в мире по потреблению яиц на человека. А на первом месте находится Мексика, в которой на одного человека в сутки приходится 1,5 яйца.
  • По традиции, при рождении ребенка в Чехии молодого отца угощают горячей чечевицей, в которую разбивают сырое яйцо. В своей автобиографии режиссёр Милош Форман рассказал, что когда у него родились близнецы, по случайности в разбившемся яйце оказалось 2 желтка.
  • Необычный деликатес под называнием «балют» подают на Филиппинах и в Камбодже — отвареное утиное яйцо, в котором уже сформировался птенец с оперением и клювом.
  • В восточной кухне также ценятся яйца черепах, однако местные жители никогда не забирают все яйца из гнезда, оставляя большую часть на месте.

Рецепты с яйцом, которые разнообразят ваш рацион

Яйца опровергают миф о том, что все полезное — это невкусно. Из этого продукта можно приготовить множество необычных блюд, сочетая яйца с ветчиной, беконом, сосисками, спаржей, помидорами, грибами, рыбой и разными травами. Яйца можно жарить, варить, запекать, солить, мариновать, распускать, добавлять в коктейли и не только!

Полезная статья!
Хочу получать рецепты на почту.
Спасибо!
Мы отправили на ваш email письмо с подтверждением.
Добавить свой ответ

Комментировать могут только авторизированные пользователи. Пожалуйста, или .

Введите ваш текст