РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Блинчики с лососем

Эту закуску уместно подать на праздничный стол.
Блинчики с лососем
1 час 20 мин
Общее время 1 час 20 мин
Готовить 1 час 20 мин
Подготовка 0 мин
Порции 10

Ингредиенты

Мука 250 гр.
Икра красная 50 гр.
Сыр сливочный (например, буко) 200 гр.
Лосось слабосоленый 300 гр.
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Рецепт блинчиков с лососем

Способ приготовления

  • 1. В подготовленную чашу разбейте яйца, добавьте соль, сахар, молоко, взбейте венчиком до однородной массы. Продолжая взбивать, добавляйте муку, разбивая комочки венчиком. Влейте растительное масло. Взбейте до однородной консистенции. Накройте полотенцем и отставьте на 20 минут.
  • 2. На раскаленной сковородке обжарьте блинчики с двух сторон.
  • 3. Сливочный сыр намажьте на каждый остывший блинчик.
  • 4. Лосось тонко нарежьте и выложите 3–4 кусочка на смазанный сыром блинчик.
  • 5. Плотно сверните блинчики с лососем и сыром трубочкой. Каждый блин нарежьте на кусочки по 2–3 см под углом 30 градусов. Выложите на тарелку, украсив блинчики с лососем красной икрой и перьями зеленого лука.
Загрузка статьи...