«Сногсшибательная красотка!» Дочь Оксаны Лаврентьевой показала длинные ноги и поделилась фирменным рецептом лазаньи
22-летняя дочь Оксаны Лаврентьевой учится и работает в Париже. До этого девушка посещала школу в Англии и многие хозяйственные вопросы постигала путем личного опыта.
Так оказалось и с готовкой. В одном из последних постов Алина поделилась фирменным рецептом лазаньи, который она вымеряла путем проб и ошибок. По признанию самой девушки, до приезда в Париж она совсем не умела готовить. На отработку кулинарного мастерства потребовалось почти четыре года.
Ингредиенты:
- фарш говяжий 500 г
- Большая луковица
- Одна морковка
- Стакан красного вина
- Одна банка (где-то 200-250г) томатного соуса/ пюре
- Тесто для лазаньи (посмотрите на упаковке нужно ли его замачивать сначала)
- Маскарпоне 250г
- Немного сливок
- Тертый пармезан
- Эмменталь
Приготовление:
Жарим лук, морковь, фарш до готовности, затем добавляем красное вино и тушим 5-10 минут. Затем добавляем томатный соус и накрываем крышкой.
В небольшой кастрюле разогреваем маскарпоне, сливки и пармезан (можно заменить на сливки с молоком). Маскарпоне должен стать жидким.
Остатками томатного соуса обмазываем дно стеклянной формы, чтобы лазанья не прилипла. Кладем тесто лазаньи, на него жирно выкладываем соус с мясом (Алина отмечает, что тесто должно быть покрыто полностью, без пробелов). Сверху распределяем пару ложек белого соуса. Накрываем все тестом. Продолжаем эту процедуру пока не закончится красный соус — примерно 3-5 слоев.
Когда дошли до последнего слоя, налили белый соус и положили сверху лист лазаньи, еще раз обильно поливаем всю лазанью белым соусом и посыпаем эмменталем. В разогретую до 180 градусов духовку ставим лазанью на 15-20 минут, пока не расплавится сыр. Алина призналась, что такой рецепт лазаньи одобрили даже ее мама и ее муж — писатель Александр Цыпкин.
Пост с рецептом дочь Лаврентьевой дополнила эффектным снимком. На фото Алина запечатлена на песчаном пляже в Париже Она сидит в легком белом платье в разноцветный горошек, которое едва прикрывает ее бедра и создает пикантный контраст с загорелым цветом кожи. Дополнили образ солнцезащитные очки в форме кошачьих глаз и браслет с ракушками на правой щиколотке.
Фото: @iamalinalavrenteva