30-летняя Анна Цуканова-Котт поделилась проверенным рецептом для тех, кто не знает, чем удивить близких, — шоколадный брауни.

Ингредиенты:

Темный шоколад (60-70% какао) — 150 г.
Сливочное масло — 150 г.
Куриные яйца — 3 штуки
Ликер Baileys — 150 мл.
Сахар — 175 г.
Пшеничная мука — 180 г.
Какао — 20 г
Соль — 1/4 ч.л.
Разрыхлитель — 1 ч.л.

Приготовление:

Растопить шоколад с маслом на водяной бане, добавить в него сахар и перемешать. Затем в шоколадную смесь ввести по одному яйцу, каждый раз хорошо взбивая, и добавить ликер Baileys. Всыпать просеянную с разрыхлителем муку, какао и соль. Перемешать до однородности.

Брауни — шоколадное пирожное характерного коричневого цвета, прямоугольные куски нарезанного шоколадного пирога. Традиционно для американской кухни. В зависимости от рецепта, может иметь консистенцию торта, кекса или печенья.

Переложить тесто в форму и разровнять. Выпекать в предварительно разогретой до 180С духовке 25-30 минут или до готовности.

Фото: Personastars, @anna_tsukanova_kott.

Еще больше рецептов звезд: Сочный хрустящий штрудель с овощами и сыром от Юлии Высоцкой, Самые вкусные начос за 20 минут от Анны Седоковой.