Сколько стоят продукты в разных городах России: опросили семьи в Москве, Краснодаре и Череповце
На стоимости продуктов сказывается много факторов, один из которых — конкуренция. Например, если в регионе представлены только три производителя подсолнечного масла, то компании не спешат снижать цены. Второй фактор — логистика, или удаленность населенных пунктов от места производства. Если товары приходится везти издалека, то затраты на доставку увеличивают стоимость продукта. Поэтому Приморский и Хабаровский регионы считаются одними из самых дорогих. И третий фактор — покупательная способность местных жителей. Если люди готовы покупать то же количество продукта того же бренда за более высокую цену, то большинство производителей этим воспользуются.
В Москве большой выбор и магазинов для продуктов, и доставки. Здесь и большие супермаркеты, такие как «Карусель», «Ашан», и поменьше — «Пятерочка», «Магнолия». Все чаще москвичи заказывают доставку продуктов на дом с помощью «Самоката», «Вкусвилл», Яндекс доставки. Жители Краснодара покупают еду в известных по всей стране магазинах «Магнит» и «Пятерочка». За мясом, рыбой и овощами ходят на рынок. Также местную мясную и молочную продукцию можно приобрести в интернет-магазине «Агрокомплекс». Популярная сеть премиум-класса в Краснодаре, Новороссийске и Геленджике — «Табрис».
Череповчане покупают продукты в сети «Макси», популярной в Вологодской, Архангельской, Кировской и Ярославской областях. Также есть магазины «Лента», «Пятерочка» и «Магнит». Набирает популярность сервис доставки «Вкусвилл».
Дешевле всего говядина и курица в Краснодаре, и дороже всего — в Москве. В Краснодаре собственную животноводческую и молочную продукцию по низким ценам поставляет «Агрокомплекс». В Череповце основной поставщик курицы — «Шекснинская птицефабрика». Самый крупный животноводческий поставщик в Москве — ООО «Дубна плюс».
«Мы живем вдвоем с мужем. Каждый день едим мясо или рыбу — покупаем на рынке. Также заказываем отдельно мясо собаке на 3 000 — 4 000 рублей. В июле-августе-сентябре овощи практически не покупаем — у нас свой урожай. Стараемся всегда покупать местные продукты — они дешевле и я уверена в их качестве. Экономим на морской рыбе. Минимум на еду в месяц на двоих уходит около 25 000 рублей. Считаю, что для такого небольшого города, как Череповец, цены завышенные».
Самое дешевое масло продается в Череповце, и самое дорогое — в Москве. В Вологодской области много местных молочных комбинатов, птицефабрик, маслозаводов. Три производителя имеют право делать знаменитое масло под названием «Вологодское»: ГУП «Завод им. Верещагина», ОАО «Вологодский молочный комбинат» и ОАО «Шекснинский маслозавод». В Череповце наиболее популярный производитель яиц — ООО «Малечкинская птицефабрика», а в Краснодаре — птицефабрика «Новороссийская». Цена на яйца средняя.
В магазинах Москвы, в основном, продаются яйца «Окское» из Рязанской области, «Волжанин» из Ростовской области, «Лето» из Белгородской области.
«Зеленая марка» из Свердловского края. Популярно молоко «Простоквашино» от компании Danone, которая сейчас продает свои активы российской компании.
В Краснодарском крае достаточно хорошо развито производство молочных продуктов. На всю страну известна продукция «Кореновского молочно-консервного комбината» и «Кубанского молочника».
На Кубани мягкий климат для выращивания овощей, а потому много овощеводческих хозяйств. Цены на овощи низкие. В Череповце огурцы от местных хозяйств, а вот помидоры привозят из Краснодара или Азербайджана. Московская область считается одним из самых крупных производителей картофеля и овощей в России. Наиболее известные предприятия: агрохолдинг «Дмитровские овощи», ФГУ СПО МО «Яхромский аграрный колледж», ООО «Агронавт» и ЗАО «Куликово».
Совсем другой бюджет на продукты уходит у Артёма из Москвы:
«Мы живем с женой вдвоем. Я работаю из дома, а она ходит в офис, поэтому обедает в кафе. Мы покупаем практически все, что захотим, не экономим на еде. Основные расходы — это рыба (8 000 рублей), овощи, фрукты (около 8 000 рублей), молочные продукты (6 000 рублей), замороженные продукты (5 000 рублей), мясо, птица (3 000 рублей). В последнее время все очень подорожало, и сейчас в месяц на двоих уходит около 47 000 рублей».
Таким образом, вывод напрашивается сам собой: дороже всего продуктовая корзина в Москве. Но многое зависит от пристрастий людей в еде и их привычках: одни не экономят, другие покупают большинство продуктов исключительно по акциям, что позволяет минимизировать затраты.