Завтрак красоты: что есть и как готовить, чтобы выглядеть на миллион

Завтрак — это первый прием пищи в день после длительного голодания. Важно, чтобы он состоял из здоровой пищи и сбалансированных питательных веществ. После 7-8 часового сна, в течение которого организм не распорядился своими запасами энергии, нужно обеспечить его новым топливом, чтобы бодрствовать весь день.

Завтрак должен содержать около 20-30% дневной нормы калорий. Без него вам будет сложно концентрироваться и быть продуктивным. Часто у людей по утрам нет аппетита — надо себя приучать. Тогда вы увидите, что утренний ритуал дает вам энергию, работается легче и нет сонливости.

Плотно позавтракав с утра, вы дольше чувствуете сытость и переходите к следующему приему пищи без особого чувства голода.Будучи сытыми, вы сможете равномерно распределять калории в течение дня, избегая пережевывания продуктов, которые утоляют чувство голода (часто нездоровые сладкие и соленые закуски) в неподходящие моменты, или переедания на обед и ужин с избытком.

Выпив только кофе в привычном ритме, вы рискуете вызвать воспаление и раздражение пищеварительного тракта. Это, возможно, вкусная, но опасная привычка. Нет, мы не призываем отказаться от кофе, но сместите его на час после утреннего приема пищи.

Здоровый завтрак с правильным количеством сахара, жиров и белков по утрам позволяет регулировать уровень инсулина и защищать от сердечно-сосудистых заболеваний.

Для красивой кожи, волос и ногтей, следует запомнить правило «цветной тарелки». На вашей тарелке утром должно быть три цвета: желтый, зеленый и красный. Желтый — яйца, зеленый авокадо и салатные листья, красный — помидоры и, например, лосось. Вы получите все нужные для красоты витамины за один прием: от омега до А и Е.

На самом деле, «запрещенных» продуктов не существует, поэтому смело употребляйте на завтрак любую пищу. Различие между соленым и сладким менее важно, важно то, что есть количество углеводов, то есть крахмалов, в виде хлеба или крекеров в соленом или в виде круассанов, сладостей, в сладкий. Гораздо важнее разнообразить свой завтрак — так вы получите больше микроэлементов, не потеряете интерес к еде и сможете иногда позволять себе десерт.

Давайте признаемся честно, мы часто отказываемся от завтрака только потому, что не успеваем. Если узнали себя, попробуйте наладить и облегчить утреннюю рутину. Научитесь готовить быстрые завтраки без особых усилий. Возможно, для этого придется купить некоторые кухонные гаджеты, например, что-то из бытовой техники Morphy Richards, но когда приспособитесь, вы уже не сможете без них.

Многие выбирают дополнить утро блюдами из яйц, правда, зачастую хочется яйцо-пашот, но не не очень хочется «заморачиваться». Да, это сложно пытаться сварить его в воде, чтобы белок не разлетелся и желток не вытек. Но как это вкусно! Присмотритесь к современным рецептам — многие научились готовить яйца-пашот за 2 минуты в микроволновке: быстро, полезно, легко. Просто разбейте в миску, смазанную подсолнечным маслом и поместите в печь.

Классическая каша? Полезнее, если она будет томиться на небольших температурах. Лучше использовать медленное варение в мультиварке или медленноварке. Такой подход помогает сохранить все полезные свойства злаков и натуральный вкус. Можно сварить даже с вечера, чтобы утром быстро разогреть и украсить ягодами, гранолой и фруктами.

Как приятно начать утро с запаха свежеиспеченного полезного хлеба. Изучите безглютеновые рецепты, узнайте все о кукурузной муке или банановом хлебе. Вариантов масса! Хлеб может быть вкусным и некалорийным, если приготовить его дома. Для этого нужно выбрать хлебопечку с отложенным стартом и только из эко-полезных материалов, чтобы при нагревании пластик не портил запах и привкус хлеба, обратите внимание, чтобы производитель отметил, что использует только BPA-free пластик. Любимый бренд фудблогеров, отвечающий этому стандарту, - бренд бытовой техники Morphy Richards.

Вкусный, чрезвычайно лёгкий и нежный, как облако, рецепт – отличная идея для полезного завтрака. Не хуже, чем в парижском кафе, но гораздо дешевле.

Ингредиенты:

Лучше подготовить тесто накануне вечером: растворите дрожжи в теплом, но не горячем молоке и понемногу добавляйте муку, помешивая ложкой. Смешайте яйцо, сахар и нарезанное кубиками масло, перемешайте и вымесите вручную. Оставьте на ночь, не убирая в холодильник.

Утром сформируйте из теста небольшие, приплюснутые булочки. Положите в отделение. Выбирайте режим на 13- 15 минут. Не делайте булочки слишком крупными – это увеличит время приготовления. Готовые булочки будут очень белыми, но безумно вкусными. Отлично, если после их немного заправить нутеллой. Идеальнее всего они получаются в пароварке с моментальной подачей пара — пышные, мягкие и воздушные.