РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Для души и тела: постные продукты, которые делают нас красивее и наоборот

Рыба поможет вернуть коже упругость, а картофель добавит лишние сантиметры на талии.
Для души и тела: постные продукты, которые делают нас красивее и наоборот

Можно ли похудеть во время Великого поста и как питаться, чтобы улучшить состояние кожи, мы спросили у диетолога и врача-терапевта Натальи Зубаревой.

Для чего нужно поститься?

Пост – не диета. И если вдруг вы решили попоститься с мыслью «заодно и похудею», лучше не надо, есть гораздо более легкие способы быстро похудеть. Недоедание наверняка приведет к проблемам со здоровьем и в итоге к срыву. Ну а здоровому человеку пост будет со всех сторон полезен, поскольку всем нам время от времени необходимо давать отдых организму и устраивать разгрузочные дни. Каждый сам решает, соблюдать ли Пост и в какой мере, ведь в этот период существуют не только физические, но и моральные ограничения. И если вы все-таки решили поститься и готовы взять на себя ответственность за это решение, в первую очередь, оцените свое эмоциональное и физическое состояние. Как практикующий доктор, я бы не рекомендовала соблюдать строгий пост людям, которые недавно перенесли какую-то тяжелую моральную травму, потерю, переживают стресс. Ведь еда была и остается для многих источником удовольствия и утешения. Если у вас есть проблемы с ЖКТ, будьте осторожны: в постном меню встречается много блюд, которые могут вызвать нарушения пищеварения и симптомы синдрома раздраженного кишечника (вздутие, метеоризм, запор, диарея). Официально Церковь разрешает не поститься беременным и кормящим, детям до 14 лет, больным, путешествующим и занятым тяжелым физическим трудом. 

Если сосредоточиться исключительно на питании, то период ограничений может быть полезен для организма при соблюдении ряда правил. Особенно эта касается тех, кто в обычные дни не слишком внимателен к своему рациону. 

Getty Images
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Какие продукты есть во время поста?

Правильный рацион нужен всегда и если вы сбалансировано питаетесь, можно похудеть естественным образом и решить проблемы с кожей. Но если в повседневной жизни мы часто сбиваемся с намеченной цели, Великий пост — это про намерение. Да и гораздо легче, когда ты не один ограничиваешь себя в еде — к тебе присоединяется семья, друзья и коллеги. 

Рыба и морепродукты (в те дни, когда это разрешено) — источник белка, который стимулирует выработку коллагена, что полезно для красоты волос и кожи. Жирная дикая морская рыба (лосось, тунец, сардины, форель) является богатейшим источником омега-3 жирных кислот, которые помогают в похудении и, опять же, делают красивой кожу, укрепляя защитный барьер, удерживая влагу и помогая бороться с воспалениями. 

Бобовые – отличный источник клетчатки, дающий долгое ощущение сытости, а значит, это поможет снижению веса. Много антиоксидантов, полезных для красоты кожи, есть в горохе. Соевые бобы – практически эликсир молодости, в них в большом количестве содержится мощный антиоксидант генистеин, который действует против старения и рака. 

Орехи – прекрасный перекус, полезный для здоровья и красоты. Например, в грецком орехе много уже известных нам омега-3 жирных кислот. Бразильский орех богат селеном, помогающим функционировать щитовидной железе и оставаться красивыми коже, ногтям и волосам. В миндале много витамина Е для увлажнения кожи. 

Брокколи содержит множество необходимых коже витаминов, в том числе витамин А (ретиноид), витамин С (антиоксидант, поддерживает выработку коллагена), витамин К (от синяков и кругов под глазами).

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Крупы помогут избавиться от лишнего веса, попутно насыщая организм витаминами и минералами. Любая крупа богата клетчаткой, которая выводит из организма все ненужное. Только следите за количеством калорий, ваша порция – это горстка крупы, которая помещается в вашу ладонь, сложенную «ковшиком». При переедании лишний вес неизбежен. 

Квашеная капуста – обеспечит хорошее пищеварение и красивую кожу, натуральные кислоты, образующиеся при брожении, сужают поры и уменьшают жирность кожи. Кроме того, это целый клад полезных веществ: каротина, витаминов группы В, С, К, фосфора, цинка, кремния, магния. 

Getty Images

Что нельзя есть во время поста

Конечно, под «нельзя» мы имеем ввиду продукты, которые разрешены, но не соответствуют нашему Бьюти-питанию. Исключите их из рациона, чтобы поститься с пользой для души и тела. 

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Рафинированные масла, содержащие трансжиры – вызывают различные воспаления, проблемы с гормонами инсулин и лептин, провоцируя набор лишнего веса. 

Содержащие ртуть морепродукты (способностью накапливать это вещество «грешит», например, тунец) – вызывают хроническую усталость, затуманенность мозга, провоцирует развитие воспалительных процессов. 

Сладкое: белый и коричневый сахар, мед, агава, кленовый сироп и патока существенно поднимают уровень сахара в крови.

Магазинные соусы и заправки – в них часто содержатся скрытые сахара, а также много абсолютно не полезных консервантов и красителей. 

Глютенсодержащие продукты – часто в период поста таких продуктов в рационе оказывается больше, и человек начинает замечать явные проблемы с пищеварением. Обращайте внимание на свое самочувствие и симптомы непереносимости глютена. 

Жареные блюда – здесь опасность кроется в способе приготовления, особенно если вы так и норовите зажарить хоть ту же безобидную картошку до хрустящей корочки. Эта корочка – не что иное, как конечные продукты гликирования, то есть белки и жиры, подвергшиеся воздействию углеводов. Это серьезный фактор старения и развития различных заболеваний. 

Будьте осторожнее с магазинными «постными блюдами», где в выпечке масло заменяется маргарином, в так называемой колбасе вместо мяса клетчатка, напичканная «улучшателями» вкуса, свежие тепличные овощи могут содержать слишком много нитратов. Стремитесь к разнообразию, на каше, картошке и макаронах вы не станете красивее, стройнее и здоровее, а наоборот. Еще раз оцените возможности своего здоровья и думайте в Пост, в первую очередь, о душе, а не еде.

Загрузка статьи...