Рецепты лёгких салатов без майонеза
Салат «Цезарь» с куриной грудкой
- Куриное филе 300 г
-
Листья зеленого салата 1 упаковка
-
Помидоры 2 шт.
-
Белый хлеб или готовые сухарики
-
Чеснок 2 зубчика
-
Сливочное масло для жарки
-
Соус «Цезарь» по вкусу
-
Твердый сыр по вкусу
Способ приготовления:
-
Нарезать куриную грудку на крупные кусочки, обжарить в сковороде с чесноком и сливочным маслом 10 минут. Добавить крупно порезанный хлеб, жарить еще пару минут до золотистой корочки.
-
Салатные листья порвать крупно. Помидоры нарезать дольками. Сыр натереть на мелкой терке.
-
Смешать курицу, помидоры и листья салата в большой чаше. Заправить соусом «Цезарь», сверху положить сухарики и посыпать сыром. Готово!
Праздничный салат на день рождения с тунцом
- Тунец консервированный 1 банка
-
Стручковая фасоль 500 г
-
Помидоры 3 шт.
-
Лук красный 1 шт.
-
Лук зеленый 1 пучок
-
Масло оливковое по вкусу
-
Лимонный сок 2 ст. л.
-
Соль и перец по вкусу
Способ приготовления:
-
Отварить зеленую фасоль 5−7 минут в кипящей воде.
-
Помидоры нарезать на крупные дольки. Лук мелко порубить.
-
Смешать все ингредиенты, заправить оливковым маслом и лимонными соком. Сверху можно также посыпать салатик сыром.
Греческий салат на день рождения
- Помидоры 3 шт.
-
Лук красный 1 шт.
-
Огурец 1 шт.
-
Болгарский перец 1 шт.
-
Сыр фета 150 г
-
Оливки крупные 15 шт.
-
Орегано сушеный по вкусу
-
Чеснок 1 зубчик
-
Оливковое масло для заправки
-
Соль и перец по вкусу
Способ приготовления:
-
Приготовьте соус, смешав в маленькой баночке оливковое масло, сок лимона, мелко порезанный чеснок, черный перец и орегано.
-
Мелко порежьте лук. Помидоры нарежьте дольками, огурцы и фету — кубиками, перец — соломкой.
-
Смешайте в большой чаше все ингредиенты, сверху полейте соусом.
Какие простые салаты на день рождения вы любите готовить? Поделитесь своими рецептами!