8 классических рецептов горячих азиатских супов

Все эти классические азиатские супы согреют холодным днем и поднимут на ноги тех, кто подхватил грипп или простуду. Посмотрите, что вам может понадобится для приготовления:

Для приготовления азиатских супов покупайте традиционные продукты в специализированных магазинах или отделах восточной кухни в крупных супермаркетах. Продукты можно заказать также в интернете.

Эти грибы, похожие на шампиньоны, обладают уникальным пикантным вкусом и полезными свойствами. Считается, что в их составе есть аминокислоты и клетчатка, позволяющие снизить уровень холестерина. Шиитаке способен также понижать сахар в крови и бороться с аллергией.

Залейте водой и оставьте на 5 минут. Откиньте, обдайте кипятком, потом холодной водой. Теперь кладите в суп.

Один из видов японской пшеничной лапши. Часто подается в бульоне — как суп с овощами, грибами или креветками.

Один из базовых ингредиентов японской кухни. Готовится особым способом из ферментированных соевых бобов.

Гранулированный сухой бульон, из которого делают суповую основу даши для приготовления мисо.

Сладкое рисовое вино, его можно заменить сухим хересом, но в меньшем количестве.