5 летних освежающих напитков: моктейль, сангрия, шорле и лимонады

Моктейль «Московский мул»

Ингредиенты:

• 0,5 стакана безалкогольного имбирного пива;
• 3 ч.л. сока лайма;
• 3 ч.л. газированной воды.

Способ приготовления:

1. Наполните бокалы на три четверти колотым льдом. Смешайте все ингредиенты и залейте ими ледовую крошку.
2. Подавайте напиток, украсив долькой свежего лайма.

Яблочная сангрия

Ингредиенты:

• яблоко сорта «Грэни Смит» — 1 шт;
• яблоко сорта «Хани Крисп» — 1 шт;
• апельсин — 1 шт;
• груша — 1 шт;
• гранат — 1 шт;
• безалкогольный яблочный сидр — 750 мл;
• лимонад — 500 мл;
• сахар по вкусу.

Способ приготовления:

1. Нарежьте груши и яблоки кубиками, предварительно сняв с них кожуру. Очистите гранат. Апельсин разделите на дольки.
2. Выложите все фрукты в кувшин и залейте яблочным сидром и лимонадом.
3. Перемешайте ингредиенты и по желанию добавьте 1−2 ч.л. сахара. Напиток подают охлажденным, украсив дольками фруктов.

Арбузно-мятный лимонад

Ингредиенты:

• сочный арбуз;
• 4−6 листиков мяты;
• 1 лайм;
• 1 ч.л. газированной воды;
• мед по вкусу.

Способ приготовления:

1. Очистите арбуз от семян и нарежьте его кубиками. Используйте самую темную и наиболее сочную его часть. Вам понадобится около 2−3 стаканов мякоти.
2. Измельчите ягоду в блендере вместе с 2−3 листочками мяты до получения однородного пюре. По желанию процедите массу через сито. Если вам достался не очень сладкий арбуз, добавьте в нее пару чайных ложек меда.
3. Наполните коктейльные бокалы 3 кубиками арбуза и несколькими кубиками льда. Выложите пюре, оставив около 1,5 см до края.
4. Добавьте газированной воды и украсьте бокалы долькой лайма и листиками мяты.

Освежающий напиток «Кровавый апельсин»

Ингредиенты:

• 2 апельсина сорта «Королек»;
• 0,5 ч.л. молотого имбиря;
• 0,5 ч.л. куркумы;
• газированная минеральная вода;
• 4 листика мяты;
• 2 веточки розмарина;
• сахарный сироп или мед — по вкусу.

Способ приготовления:

1. Очистите апельсин от кожуры и семян. Разомните мякоть в глубокой посуде вместе с имбирем, куркумой и листиками розмарина.
2. Наполните бокалы кубиками льда и добавьте в них по полстакана фруктового пюре и газированной минеральной воды.
3. Добавьте мед или сахарный сироп и хорошо перемешайте все ингредиенты.
4. Подавайте напиток, украсив долькой кровавого апельсина и листиками мяты.

Цитрусово-лавандовый шорле

Ингредиенты:

Для лавандового сиропа

• 2 ч.л. сушеной лаванды;
• 1 стакан питьевой воды;
• 1/3 стакана тростникового сахара;
• 1/3 стакана кленового или березового сиропа.

Для шорле

• 3 лимона;
• 3 крупных навела (пупочных апельсина);
• 1/3 стакана лавандового сиропа;
• 3 стакана газированной минеральной воды;
• кубики льда;
• свежая лаванда для украшения.

Способ приготовления:

1. Приготовьте лавандовый сироп. Для этого смешайте сушеные цветки лаванды и питьевую воду и доведите жидкость до кипения. Убавьте огонь и добавьте в смесь тростниковый сахар и кленовый или березовый сироп. Постоянно перемешивайте ингредиенты до тех пор, пока сироп не растворится в воде. Оставьте смесь на минимальном огне еще на 15 минут, затем уберите ее в теплое место на один час.
2. Для приготовления шорле выдавите сок из лимонов и апельсинов. По желанию пропустите его через сито, чтобы убрать мякоть.
3. Налейте сок в кувшин для сервировки и добавьте в него лавандовый сироп. Охладите смесь в холодильнике. Непосредственно перед подачей добавьте в напиток минеральную воду и кубики льда.

Читайте также:

7 летних напитков, которые помогут похудеть, и три, от которых толстеют

Лимонад, как в ресторане! Раскрываем секреты самого популярного летнего напитка