5 идей с питой: от быстрой пиццы до салата в кармашке
Быстрая пицца
Подсушите питу на решетке гриля или в духовке, сразу же посыпьте натертым сыром, чтобы он расплавился на горячей лепешке. Сверху выложите салатные листья, нарезанные помидоры, ветчину или салями (по желанию). Сбрызните оливковым маслом и посолите.
Сырная лепёшка
Остатки сыра, которые найдутся дома (пусть даже разных сортов), натрите, смешайте с рубленой зеленью, добавьте 1 измельченный зубец чеснока и начините разрезанную пополам лепешку. Запеките в духовке или на мангале 5−7 минут, чтобы корочка подсушилась, сыр расплавился и обменялся ароматами с зеленью и чесноком.
Салат в «кармашке»
Удобная идея для пикника: приготовьте два-три салата с густой заправкой, подайте с разрезанными питами, чтобы гости могли сами наполнить «кармашки».
Хлебные палочки
Нарежьте питы узкими полосками, смажьте желтком и посыпьте крупной солью. Подсушите в духовке 10 минут, остудите. Подавайте на стол, поставив хлебные палочки в широкий стакан, с любыми густыми соусами-дипами.
Еда в дорогу
Выложите в «кармашек» питы теплое картофельное пюре и кусочки соленой рыбы, добавьте лист салата и кружочки огурца (свежего или малосольного). Можно есть даже на ходу или в автомобиле!
Самодельные питы с вкусной начинкой: рецепт с видео
Ведущий канала «Покашеварим» увлекательно рассказывает, как испечь дома питы (но их можно и купить в магазине) и какой начинкой их наполнить.
